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Hai 5 minuti? Perfetto! È tutto il tempo che ti serve per preparare la “Croccantella – Oilalà edition”! Il nome dice tutto! Sottile, croccante e gustosissima, la croccantella è una speciale focaccia facilissima da preparare di cui non potrai più fare a meno! Nessuna lunga lievitazione o preparazioni impossibili: mescola tutti gli ingredienti […]
La cucina italiana è rinomata e imitata in tutto il mondo! Il suo segreto? Saper trasformare e esaltare prodotti genuini della sua Terra con creatività e passione. Mille combinazioni di gusti e sapori, dal più raffinato al più tradizionale, uniti da un unico comune denominatore: l’amore per la buona cucina, per l’alta qualità delle materie […]
Secondo appuntamento con la nuova rubrica “Le ricette di Oilalà” Il cibo è condivisione, gioia e incontro tra culture, nazioni e tradizioni. Questa settimana infatti abbiamo un’ospite internazionale nella nostra cucina che ci prepara la sua versione di un delizioso primo piatto con pasta, pesto e… pomodori secchi! La bontà del Made in Italy che […]
La crisi climatica, la deforestazione e l’inquinamento atmosferico sono diventate preoccupazioni generali negli ultimi decenni. La sensibilità per queste tematiche non solo è forte a livello istituzionale, ma si sta sviluppando pian piano anche nei singoli, e diventa sempre più forte (per fortuna) nelle nuove generazioni. Si tratta dunque di un processo in costruzione e […]
Il glifosato è il pesticida più diffuso in Italia e nel mondo e nel 2015 è stato dichiarato dall’ IARC come potenzialmente cancerogeno per l’uomo. Il glifosato è l’erbicida più utilizzato su scala globale introdotto negli anni Settanta del secolo scorso dalla multinazionale Monsanto con il nome commerciale di Roundup®. Distribuendo il glifosato sui campi […]
Quando si parla di Maiolica pugliese si racconta una storia di tradizione, qualità e artigianato. Una storia che in Oilalà si intreccia con ua eccellenza italiana, altrettanto preziosa e millenaria, quella dell’olio extravergine d’oliva Coratina e Peranzana. La maiolica pugliese è la regina delle ceramiche smaltate, con una lunghissima e preziosa tradizione. Nel Cinquecento si […]
Il nostro olio Coratina è il migliore olio extravergine Italiano al mondo, nella classifica internazionale “WREVOO” Siamo al 22° posto nella classifica mondiale, ma abbiamo l’onore di essere il primo olio Italiano in graduatoria. Nel 2018 il nostro olio Coratina si posizionava tra i primi 50 e solo dopo 2 anni di distanza, diviene il […]
La stitichezza colpisce circa 13 milioni di italiani: 9 milioni di donne e quasi 4 di uomini. Questo disturbo così diffuso, escluso che non sia la conseguenza di altre patologie, può essere causato da moltissimi fattori: un’alimentazione povera di frutta e verdura, l’abitudine di bere poco, la sedentarietà, lo stress o l’utilizzo di alcuni farmaci […]
Hai mai pensato a come si riconosce un olio extravergine di ottima qualità da uno di scarsa qualità? Quali sono le caratteristiche e le sfumature da prendere in considerazione per questa valutazione? Pensa un po’, c’è chi a questo dedica l’intera vita. Ogni anno giurie composte da massimi esperti mondiali di olio di oliva e […]
Notizie dal settore agricolo: siamo lieti di far parte di una “green community”. Tieniti sempre aggiornato sulle nostre fasi di produzioni, i nostri prodotti e cosa ci appassiona di più. MagFarmitoo si occupa di startup agritech e di progetti e associazioni agricole per presentarti i produttori di questo settore con consigli e prodotti. Scopri di […]
