Lampascioni in Olio Extra Vergine di Oliva

Lampascioni in Olio Extra Vergine di Oliva Lampascioni in olio extra vergine di oliva, dal sapore leggermente amarognolo, cotti e aromatizzati con solo aromi naturali, una vera e propria delizia pugliese. Si tratta di piccoli bulbi selvatici che crescono...

Zucchine in Olio Extra Vergine di Oliva

Zucchine in Olio Extra Vergine di Oliva Un antipasto di verdure a base di zucchine al naturale. Le zucchine appena raccolte dopo il lavaggio sono tagliate sottili a fette e adagiate una per volta nel vaso. In seguito sono messe sotto sale per 18-24 ore per poi essere...

Pomodori secchi in Olio Extra Vergine di Oliva

Pomodori secchi in Olio Extra Vergine di Oliva Una pregiata specialità che ha dentro tutto il sapore dell’estate. Pomodori essiccati al sole di Puglia (non in forni industriali) e conservati in olio extra vergine di oliva. Alimento di rara bontà, sono un ingrediente...

Olive Peranzana condite con Olio Extra Vergine di Oliva

Olive Peranzana condite con Olio Extra Vergine di Oliva Raccolte a maturazione avvenuta, vengono messe a marinare in olio extra vergine di oliva, semi di finocchio, aglio, peperoncino e sale. Questo trattamento del tutto naturale dona alle olive un gusto unico e...

Melanzane in Olio Extra Vergine di Oliva

Melanzane in Olio Extra Vergine di Oliva Con la buccia viola e l’essenza biancastra hanno un gusto intenso e vagamente piccante. Tagliate a fette non troppo sottili per garantirvi la giusta fragranza e consistenza. Si possono gustare al meglio come antipasto...