Das ideale Dressing, um ein natives Olivenöl extra ausgezeichnet wie das von Oilalà zu begleiten nur ein ausgezeichneter Balsamico-Essig sein, wie zum Beispiel Balsamico-Essenzen Oilalà .
Der Tradition nach stammt der beste Balsamico-Essig aus den Regionen Mittelitaliens, insbesondere aus der Region Reggio Emilia: Gerade um die Tradition zu unterstützen und ein hochwertiges Produkt zu erhalten, die Trauben, aus denen wir unseren Balsamico gewinnen Essig stammt ausschließlich aus der Provinz Emilia. Konkret handelt es sich bei den verwendeten Trauben um die Sorten Lambrusco, Ancellotta und Trebbiano: Der Most dieser Trauben durchläuft einen langsamen Acetifizierungsprozess, der vollständig von Hand mit Leidenschaft und Liebe zum Detail durchgeführt wird.
Der 100% natürliche Traubenmost wird durch Kochen reduziert und konzentriert und dann in kleine Eichenfässer gefüllt, wo er dank eines völlig natürlichen Prozesses vergärt und sättigt, wobei das Volumen weiter reduziert wird. Wir von Oilalà füllen den Essig noch sehr jung ab: Diese Pflege ermöglicht es uns, ein fruchtiges Aroma und eine zarte Säure im Endprodukt zu erhalten.
In jedem Tropfen Balsamico Essence finden Sie daher all unsere Leidenschaft und unsere Liebe zum Detail. Darüber hinaus widmen wir unsere Sorgfalt nicht nur dem Inhalt, sondern auch der Verpackung: natürlicher Holzverschluss, innovativer und praktischer Ausgießer, Glasflasche mit unserer Siebdruckmarke. Kurz gesagt, ideal für ein raffiniertes Geschenk oder um Ihrem Tisch einen Hauch von Eleganz zu verleihen.
100 % natürlich, ohne Farb-, Verdickungs- oder Konservierungsstoffe, die Essenz von Balsamico ist das, was Sie auf dem Tisch und in der Küche brauchen, um selbst den gedrehtesten Stärke und Persönlichkeit zu verleihen aus. Die Verwendung dieses Gewürzes ist wirklich unendlich: auf Salaten, rohem und gegrilltem Gemüse, in Saucen, beim Marinieren von Fleisch und Fisch oder auch nach dem Grillen. Ein paar Tropfen reichen aus, um diesen Lebensmitteln einen exklusiven Geschmack und einen fruchtigen Nachgeschmack zu verleihen.
