Beschreibung
Für unsere Artischocken „Bäuerinnen Art“ verwenden wir nur das Herz der Artischocke, den süßesten und weichsten Teil. Nach der Tradition werden die Artischocken nach einem alten apulischen Rezept in Keile geschnitten und nach „Bäuerinnen Art“ gewürzt. Die Konsistenz der Artischocken ist weich und sie haben einen sehr intensiven Geschmack dank der mediterranen Gewürze.
Unsere Artischocken können alleine als leckere Vorspeise oder in Kombination mit gereiftem und halb gereiftem Käse (Typ Pecorino) genossen werden. Interessante Alternativen sind die Verwendung mit geräuchertem Fisch, Schalentieren oder Meeresfrüchtesalaten. Hervorragend geeignet für saisonale Gemüsesalate und Nudel- oder Reissalate. Die beste Verwendung ist in Kombination mit lokalem roten Fleisch, das direkt auf Feuer oder auf dem Grill gebraten wird.
Die Artischocken werden in Gläsern mit unserem kostbaren nativem Olivenöl extra konfektioniert.
In jedem Glas finden Sie die Frische und Intensität jeder einzelnen Zutat.
Zutaten: Artischocken (63%), Natives Olivenöl Extra (34%), Oregano, Pfeffer, Chili, Salz, Weinessig (SULFITE). Zitronensäure, Ascorbinsäure.
Nährwerttabelle (Nährwertangaben pro 100ml): Energie 57Kcal / 238 Kj; Cholesterinfette 3.8g, davon gesättigte 0,5g; Kohlenhydrate 2.2g; Eiweiß 1.8g; Mineralsalze 1.7mg.
Aufzubewahren: an einem kühlen und trockenen Ort fern von Lichteinstrahlung. Nach dem Öffnen die Artischocken mit nativem Olivenöl extra bedeckt halten und innerhalb von 7 Tagen konsumieren.
Erhältlich in den Formaten: 190g
