Beschreibung
Die passierten gelben BIO Tomaten sind delikat, fleischig, unverfälscht und aus biologischem Anbau; sie bringen den Geschmack und das Aroma frisch gepflückter Tomaten mit sich.
Die Passata wird aus runden gelben BIO-Tomaten gewonnen, die noch heute mit streng manuellen Techniken auf Stützstangen angebaut werden, die die Früchte von der Erde trennen, um die Integrität und Qualität des Produkts zu erhalten.
Die gelbe Tomate, ist sehr süß, reich an Antioxidantien und hat einen sehr geringen Säuregehalt. Sie war ursprünglich die am weitesten verbreitete Sorte im Mittelmeerraum. Tatsächlich leitet sich der Name “Pomo d’oro” von ihrer goldenen Farbe ab.
Heute hingegen gelten gelbe Tomaten als Rarität, eine Gourmet-Spezialität, die in besonderen Rezepten verwendet wird, um Ihren Zubereitungen eine originellere Note zu verleihen.
Ihr Charakter von Süße und niedrigem Säuregehalt machen die passierten gelben BIO Tomaten ideal in der Kombination zu Nudelgerichten, Pizza, weißfleischigem Fisch oder im Kontrast zu starken Aromen wie würzigen Gerichten mit Kurkuma.
Zutaten: Gelbe Tomaten aus biologischem Anbau, Meersalz.
Nährwertangaben (Durchschnittswerte bezogen auf 100g): Kalorien 128 kJ/30 kcal; Kohlenhydrate: 4,1 g davon ZUCKER: 4,1 g; Gesamtfett 0,5 g davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0 g; Proteine 1,8 g; Salz 580 mg.
Herkunft: Apulien, Italien.
Aufbewahrungsmethode: an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Bewahren Sie das Produkt nach dem Öffnen des Glases bei einer Temperatur von 4 ° C und maximal bis zu 3 Tagen im Kühlschrank auf.
Erhältlich in der Größe: 420g
