Wein Monte dei Cocci Primitivo g.g.A. 2020

Italienischer Wein Primitivo g.g.A. 2020

• Weingut: Tenute Girolamo
• Rebsorten: 100% Primitivo
• Anbaugebiet: Hügel des oberen Salento
• Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltige rote Mischerde

Weinbereitung: Nach einer sanften Mazeration und anschließender Gärung in Kegelstumpffässern aus französischer Eiche folgt eine 6-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Der Prozess wird mit einer 6-monatigen Flaschenreifung abgeschlossen.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Leuchtendes, intensives Rot mit violetten Reflexen
• Bukett: Anklänge von Waldbeeren und würzig mit blumigen Noten
• Geschmack: Tanninhaltig, voll, samtig und entschieden
• Speise- und Weinempfehlungen: Zu kombinieren mit Fleischgerichten der mediterranen Küche
• Serviertemperatur: 16° ​​- 18°C ​​
• Alkoholgehalt: 14% Vol
• Format: 750ml