Beschreibung
⭐⭐⭐⭐⭐
„Für alle, die – wie ich – fruchtiges, intensives und grünes Olivenöl lieben … das ist das Nonplusultra! Auch wegen der genialen Verpackung absolut empfehlenswert!“
- Hergestellt ausschließlich aus biologischen Coratina-Oliven: für alle, die ein natives Olivenöl extra mit charakteristischem, intensiv fruchtigem Geschmack suchen – mit bitterem Nachklang und angenehmer Schärfe.
- Unser Bio-Olivenöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau – ohne Einsatz von Pestiziden oder anderen chemischen Substanzen.
- 2020 zum besten italienischen Olivenöl extra vergine gewählt laut internationalem WREVOO-Ranking
- Frisches Öl aus der aktuellen Erntekampagne: 2026/2027
- 100 % italienische Bio-Oliven, tiefgrün geerntet (weniger Ertrag, dafür besonders aromatisch) aus unseren lokalen Olivenhainen und innerhalb von 4 Stunden frisch gepresst
- Säuregehalt: unter 0,2 %. Weit unter dem gesetzlichen Grenzwert von 0,8 % für natives Olivenöl extra
- Innovatives Verpackungssystem, das die sensorischen Eigenschaften des Öls optimal bewahrt
- Ein handwerklich hergestelltes Öl, nachhaltig produziert – wir produzieren nur wenige Tausend Flaschen im Jahr, keine Hunderttausenden
- Mindesthaltbarkeit: 18 Monate ab Abfülldatum
- Probieren Sie eines der besten Olivenöle der Welt!
- 😍 INKLUSIVE: Zu jeder 5-Liter-Bag-in-Box erhalten Sie eine leere 500-ml-Flasche zum Nachfüllen mit unserem Öl.
Bag in Box: die zukunftsweisende Verpackung für hochwertiges Bio-Olivenöl extra vergine im Haushalt
Es handelt sich um einen Karton mit einer luftdicht verschlossenen Innenbeutel, der sich beim Zapfen zusammenzieht. Ausgestattet mit einem praktischen Tropfstopp-Zapfhahn und Rückschlagventil, das Luftzufuhr verhindert – für perfekte Frische. Im Vergleich zu herkömmlichen Kanistern bietet er zahlreiche Vorteile: Praktisch: dank des Zapfhahns lässt sich genau die gewünschte Menge entnehmen – ohne Umfüllen, ohne Tropfen, ohne Verschwendung. Platzsparend & handlich: ideal zur Aufbewahrung im Küchenschrank, leicht und einfach zu handhaben. Höchste Qualität: schützt vor Sauerstoff und Licht – den Hauptverursachern von Oxidation. Die wichtigsten organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften bleiben so erhalten. Umweltfreundlich: im Gegensatz zu herkömmlichen Dosen ist der Bag in Box dank seines Papiermaterials leicht recycelbar. Einmal ausprobiert, möchten Sie nie wieder darauf verzichten.
Inklusive
Die Flaschen können beliebig oft befüllt werden – für eine praktische, saubere Verwendung unseres nativen Olivenöls extra.
Natives Olivenöl extra Coratina BIO: Natürlich anders
Ein kostbares Bio-Öl mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften. Sein Geschmack ist intensiv fruchtig – mit einer typischen Bitterkeit und angenehmen Schärfe. Das Olivenöl par excellence – das berühmte „Kribbeln im Hals“.
Warum ein biologisches Olivenöl extra vergine wählen?
Der Verzicht auf synthetische Chemikalien gilt für alle Phasen – vom Anbau der Oliven bis zur Extraktion und Lagerung des nativen Olivenöls extra. Außerdem leisten Sie mit der Wahl eines biologischen Olivenöls einen Beitrag zum Schutz der Umwelt. Denn Bio-Anbau schützt den Boden durch organische Düngung und nachhaltige Landwirtschaft ohne intensive Ausbeutung. Wer Bio-Olivenöl kauft, schützt die Umwelt und erhält ein garantiert hochwertiges Produkt – ohne schädliche Rückstände für die eigene Familie.
Die Herstellungsweise ist entscheidend
Das biologische Olivenöl extra vergine von Oilalà stammt aus biologisch bewirtschafteten Olivenhainen – ohne Einsatz von Pestiziden oder chemischen Substanzen.
Von der Ernte, die zwischen Ende Oktober und Anfang November stattfindet, bis zur Pressung vergehen weniger als 4 Stunden.
So garantieren wir Frische und den Erhalt der organoleptischen Eigenschaften.
Die Pressung erfolgt kalt im kontinuierlichen Verfahren mit modernen Anlagen.
Das bewahrt sämtliche Inhaltsstoffe: Geschmack, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Anschließend wird das Öl gefiltert, um Fruchtfleisch- und Wasserreste zu entfernen, die seine Qualität beeinträchtigen könnten.
Nur so schöpfen wir das volle Potenzial dieser herausragenden Sorte – für ein frisches, reines Öl mit unverwechselbarem Geschmack.
Ihre Geheimzutat in der Küche
Köstlich auch zu gereiftem Käse, als Dip, zu gegrilltem Fisch oder Gemüse. Die geheime Zutat, um einfache Speisen in raffinierte Gourmetgerichte zu verwandeln. Die elegante, dunkle Glasflasche mit leuchtendem Majolika-Etikett macht es zu einem perfekten Geschenk – oder Sammlerstück.
Ein kleiner Hinweis
Sobald Sie unser Monokultivar Coratina Bio probieren, erkennen Sie seinen außergewöhnlichen Geschmack …
Ich verspreche Ihnen: Wer es einmal gekostet hat, möchte nie wieder zurück! Unsere Kund*innen sagen – es macht süchtig!
So erkennen Sie ein echtes Bio-Olivenöl extra vergine
Laut EU-Vorschriften müssen wir auf dem Etikett den Hinweis „aus biologischer Landwirtschaft“ angeben und das EU-Bio-Logo verwenden: ein Blatt aus zwölf weißen Sternen auf grünem Hintergrund mit einem Schweifstern in der Mitte. Daneben finden Sie die Kontrollnummer des Betriebs und die des Kontrollorgans.
Zusätzlich legen wir unserem Bio-Olivenöl die chemischen Analysen eines akkreditierten externen Labors bei.
Technisches Datenblatt
Zutaten: Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, höchste Qualität
Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 ml): Brennwert 821 kcal / 3374 kJ; Fett 94 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g; Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g
Herkunft: 100 % Italien
Garantie: 100 % italienisches Produkt aus kontrollierter Lieferkette
Produktionsjahr: Erntekampagne 2026/2027
Erntezeitraum: Oktober / November
Pressverfahren: Kaltextraktion im kontinuierlichen Verfahren
Lagerung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Max. Säuregehalt: 0,2 %
Typologie: Sortenrein / Monokultivar
Olivensorte: 100 % Coratina aus biologischem Anbau
Gefiltert: Ja
Fruchtigkeit (Duft): Intensiv
Bitterkeit / Schärfe (Geschmack): Intensiv
Verpackung: Dunkle Glasflasche 250 ml, 500 ml oder Bag in Box 5 l
Mindestens haltbar bis: 18 Monate ab Abfülldatum
Analisi certificate di laboratorio per questo olio extravergine
Noi di Oilalà crediamo fortemente nella qualità eccezionale del nostro olio, da sempre lavoriamo instancabilmente per migliorarci giorno per giorno e regalare ai nostri clienti non un prodotto, ma un’esperienza sensoriale.
È importante per noi avere un legame di fiducia e trasparenza con i nostri clienti.
Ecco perché abbiamo deciso di mostrare pubblicamente le analisi dei nostri oli extravergine (comprese di analisi dei polifenoli e biofenoli, acidità e perossidi)!
Come si evince dalle analisi, tutti i nostri oli sono 100% olio extra vergine di oliva, senza miscugli di oli di vario genere con bassi livelli di acidità e perossidi ad esempio quest’olio extravergine ha contenuto di polifenoli di 371 mg/kg.
Tutte le analisi si riferiscono alla campagna olivicola 2025/2026
Quando acquisti l’olio extravergine d’oliva Oilalà hai la sicurezza di affidarti a una azienda sempre attenta a valorizzare la preziosa materia prima che lavora e a garantire i massimi livelli di gusto e qualità! … continua a leggere
Il nostro olio è 100% Italiano, prodotto da olive Coratina. Non ci sono miscugli di nessun tipo: garantiamo la qualità del nostro olio con grande orgoglio. Nelle nostre bottiglie entra solo olio ottenuto dalla spremitura di olive raccolte dai nostri uliveti. Il World Ranking EVOO è una classifica che racchiude gli oli extravergine di oliva che hanno ottenuto i punteggi migliori ai concorsi tenuti nel mondo durante l’anno. Un prestigioso riconoscimento che celebra i migliori oli e le migliori aziende. Ogni anno, tra Ottobre e Novembre, viene prodotto l’olio Novello e date le innumerevoli richieste che ci riceviamo, questo prodotto ha una giacenza limitata a magazzino, quindi domani potresti non trovarlo più disponibil
Garanzia: 100% Olio Italiano – Monocultivar Coratina
Il nostro olio Coratina è stato eletto nel 2020 migliore olio extravergine di oliva italiano al mondo, nella classifica internazionale “WREVOO”.
Disponibilità limitata
