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Roséwein: Contessa Filomarino Rosato 2022

14,00€

Roséwein – Produktion:

  • Traubensorten: 70% Syrah – 30% Primitivo.
  • Weingut: Tenute Girolamo
  • Produktionsgebiet: Valle d’Itria.
  • Bodentyp: Kalkstein gemischt mit roter Erde.
  • Höhenlage: 450m über dem Meeresspiegel.
  • Vinifizierung: Die Trauben durchlaufen eine pelliculare Mazeration bei niedriger Temperatur (10° C) für einige Stunden, woraufhin der Blütenmost extrahiert wird. Nach der statischen Dekantation desselben beginnt die Fermentation in Edelstahl bei einer Temperatur von 16°-18° C.

Verkostungsnotizen

  • Farbe: Zartes Rosa.
  • Duft: Fruchtig mit Anklängen an Erdbeere, rote Waldfrüchte und einem interessanten balsamischen Finale.
  • Geschmack: Gut strukturiert, frisch, säuerlich und schmackhaft.
  • Speiseempfehlungen: Vorspeisen, gegrilltes Gemüse, weißes Fleisch und Milchprodukte.
  • Serviertemperatur: 12° C.
  • Alkoholgehalt: 13% Vol

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Auszeichnungen

Weingut

Die „Tenute Girolamo“, gelegen im Herzen des Itriatales, sind das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe einer Familie, die von 2001 bis 2006 daran gearbeitet hat, eine Weintradition zu begründen, die tief in der Region verwurzelt ist.

Mit über fünfzig Hektar Weinbergen kultiviert das Weingut sowohl einheimische Rebsorten aus Apulien als auch internationale Sorten, die weltweit geschätzte Weine produzieren. Jede Flasche stellt die Verbindung von Tradition, Innovation und ständiger Qualitätsforschung dar.

Weinberge

Inmitten der unberührten Natur des Itriatales erstrecken sich die Weinberge der „Tenute Girolamo“, die sowohl von kalkhaltigen Böden als auch von der Sonne und dem Wind Salentos profitieren. Von Santa Rosa bis Capo di Gallo, über Noceto und Pizzo Rosso trägt jeder Weinberg zur Herstellung von verfeinerten Weinen bei, bei denen das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne stets im Mittelpunkt steht.


Allergene: Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,7 kg