Beschreibung
Monocultivar Peranzana ist ein natives Olivenöl extra, das aus den besten italienischen Oliven stammt: Wir produzieren es aus biologisch angebauten Olivenhainen, ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Chemikalien und unter Berücksichtigung des Ökosystems und des regulären Kreislaufs der Natur.
Wir pflegen die Felder und Bäume, die uns so den bestmöglichen Rohstoff liefern.
Die Illustrationen möchten Sie auf eine Reise durch Italien mitnehmen: die geschwungenen Kurven seiner Hügel und die Meeresbrise, die die Baumwipfel bewegt.
Es ist als leicht fruchtiges natives Olivenöl extra charakterisiert und präsentiert sich mit angenehmen Noten von weißen Früchten, Salat und gerösteten Mandel sowie einer leicht würzigen Note zum Ende hin. 
Wie der Name schon sagt, besteht unser reinsortiges, natives Olivenöl extra Peranzana, zu 100% aus Peranzana-Oliven, einer einzigen feinen Olivensorte, die dem nativen Olivenöl extra ein breiteres und wertvolleres organoleptisches Profil verleiht.
Vom Zeitpunkt der Olivenernte, die zwischen Oktober und November stattfindet, bis zum Pressen in einer einzigen kaltpress Olivenölmühle mit kontinuierlichem Zyklus (von 25 °C) vergehen nur 4 Stunden. Dies, um die Frische des Produkts und die Erhaltung seiner organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten.
Perfekt zum Anrichten von Meeresfrüchtesalaten, gekochtem Edelfisch, gedämpften Krebstieren, Salaten, Nudeln und rohem Gemüse.
Datenblatt
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Herkunft der Oliven: Italien
Nährwerttabelle (Nährwertangaben pro 100ml): Energie 821 Kcal / 3374 Kj; Cholesterinfette 94g, davon gesättigte 14g; Kohlenhydrate 0 g, davon zucker 0g; Eiweiß 0g; Mineralsalze 0mg.
Olivensorte: 100% Peranzana
Erntezeitraum: Oktober – November
Extraktionsmethode: Ölmühle – kontinuierliche Zykluspressung, die Kaltpressung bei 25°
erfolgt binnen 4 Std. nach der Ernte
Haltbarkeit: 18 Monate
Verpackung: Glasflasche
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Zertifizierte Laboranalysen für dieses native Olivenöl extra
Bei Oilalà glauben wir fest an die außergewöhnliche Qualität unseres nativen Olivenöls extra. Wir arbeiten unermüdlich daran, uns Tag für Tag zu verbessern und unseren Kunden nicht nur ein Produkt, sondern ein sensorisches Erlebnis zu bieten.
Es ist uns wichtig, eine Vertrauens- und Transparenzbeziehung zu unseren Kunden zu haben.
Deshalb haben wir uns entschieden, die Analysen unserer nativen Olivenöle extra öffentlich zu machen (einschließlich der Analysen von Polyphenolen und Biophenolen, Säure und Peroxiden)!
Wie aus den Analysen hervorgeht, handelt es sich bei all unseren Olivenölen um 100% natives Olivenöl extra, ohne Mischungen verschiedener Ölsorten mit geringem Säuregehalt und Peroxiden. Dieses native Öl extra enthält beispielsweise Polyphenole von 399 mg/kg
Alle Analysen beziehen sich auf die Olivenernte 2025/2026
Wenn Sie natives Olivenöl extra von Oilalà kaufen, können Sie sicher sein, sich auf ein Unternehmen zu verlassen, das stets darauf bedacht ist, den wertvollen Rohstoff, mit dem es arbeitet, aufzuwerten und die höchsten Geschmacks- und Qualitätsstandards zu gewährleisten! … weiterlesen
Garantie: 100% italienische Oliven, Peranzana reinsortig
Unser natives Olivenöl extra ist aus 100% Italienische Oliven gewonnen. Es gibt keinerlei Mischungen: Wir garantieren die Qualität unseres nativen Olivenöl extra mit großem Stolz. Unsere Flaschen enthalten nur natives Olivenöl extra, das durchs Pressen von Oliven aus unseren Olivenhainen.
Begrenzte Verfügbarkeit
Jedes Jahr zwischen Oktober und November wird das native Olivenöl extra der neuen Olivenernte produziert. Angesichts der vielen Anfragen, die wir nach hochwertigem erhalten, ist dieses Produkt nur in begrenztem Umfang auf Lager und somit nur begrenzt verfügbar.
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Monocultivar Peranzana – Natives BIO-Olivenöl extra
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