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Monocultivar Intosso – Huile d’olive extra vierge

5,9020,90

⭐⭐⭐⭐⭐ 320 avìs

◾ Produit exclusivement à partir d’olives Intosso
◾ Pour ceux qui recherchent une huile d’olive au goût fruité et à la saveur intense
◾ 100% olives italiennes
◾ Campagne oléicole actuelle : 2023/2024

  • ✔️ Livraison rapide sous 4/5 jour ouvrable
  • ✔️ Livraison GRATUITE en France métropolitaine à partir de 140€

Description

Huile d’olive extra vierge Monocultivar Intosso : Profil sensoriel

Découvrez l’essence de l’huile d’olive extra vierge Intosso, un élixir de pur goût qui prend source dans la cultivar Intosso typique de la région des Abruzzes et joyau de l’agriculture italienne.

L’huile d’olive extra vierge Monocultivar Intosso reflète la nature audacieuse de ces olives, connues pour leur amertume caractéristique.

Cette même intensité se retrouve dans l’huile d’olive extra vierge : une expérience gustative qui enchante par sa puissance et son équilibre.

Au nez, l’Intosso révèle un fruité vert vif, avec des premiers accents d’herbe fraîchement coupée qui s’ouvrent sur des notes complexes d’artichaut, d’amande et de feuille de tomate.

Cette richesse olfactive prélude à un palais où se mêlent les notes épicées de l’huile, dans une harmonie de saveurs qui surprend et satisfait.

En effet, l’Intosso brille par son profil sensoriel bien structuré, où l’intensité du fruité, de l’amer et de l’épicé se fusionnent en parfaite harmonie, le rendant le choix préféré pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et riches en personnalité.

L’huile d’olive extra vierge Intosso est un hommage à la force et à la délicatesse de la nature, un ingrédient indispensable pour ceux qui recherchent une saveur puissante et enveloppante qui enrichit chaque plat de sa personnalité inconfondible.

Huile d’olive extra vierge Monocultivar Intosso : Accords culinaires

Olio Extravergine d’oliva Intosso
L’huile d’olive extra vierge Monocultivar Intosso brille par son caractère décisif et sa profondeur aromatique, la rendant idéale pour accompagner une variété de plats à forte identité gustative.

Parfaite sur de la viande grillée, elle exalte les notes rustiques, transformant chaque bouchée en une expérience unique.

Sa robustesse s’associe merveilleusement avec des soupes riches et des légumineuses, où le goût intense de l’Intosso équilibre habilement la simplicité des ingrédients, enrichissant le plat de nuances inattendues.

Même les fromages vieillis trouvent dans cette huile un compagnon idéal : le contraste entre l’épicé et l’amer de l’Intosso et la salinité des fromages crée un équilibre parfait, exaltant réciproquement les saveurs.

L’Intosso invite à explorer des accords audacieux, offrant une nouvelle dimension gustative aux plats de la tradition culinaire italienne.

Géométries sacrées pour notre bien-être intérieur : le Cube de Métatron

Olio Extravergine d’oliva Intosso ideale per condire tutti i tuoi piatti
Nous avons adopté des éléments symboliques faisant partie de l’histoire de l’humanité et qui, de ce fait, sont capables d’unir esthétique et signification, et d’imprimer un souvenir chez ceux qui les voient.

Sur la bouteille de notre huile d’olive extra vierge monocultivar Intosso, vous trouverez la géométrie sacrée « Cube de Métatron ».

Cette figure est composée de 13 cercles interconnectés par des lignes droites, symbolisant l’unité de l’univers, mélangeant l’harmonie divine avec la perfection de la création.

Au-delà de sa profonde valeur spirituelle, représentant protection, guérison et l’union entre le masculin et le féminin, le Cube de Métatron se distingue par sa beauté extraordinaire et sa complexité. En conclusion, le Cube de Métatron est un symbole puissant dans la géométrie sacrée qui représente l’équilibre, l’harmonie et l’interconnexion de toutes choses. Les modèles complexes de ce symbole incarnent la structure et l’ordre naturel de l’univers.

En embrassant le Cube de Métatron et en l’incorporant dans votre vie quotidienne, vous vous ouvrez à la sagesse de la géométrie sacrée et aux profondes intuitions qu’elle offre.

Le Cube de Métatron contient tous les Solides de Platon, et ceux-ci s’adaptent parfaitement à l’intérieur de ses cercles. Cette connexion rend le Cube de Métatron et les Solides de Platon encore plus significatifs.

Notre huile d’olive extra vierge monocultivar Intosso est enrichie du Cube de Métatron parce que nous croyons qu’il peut contribuer au bien-être intérieur et extérieur des personnes qui l’utilisent.

Le méthode de production joue un rôle fondamental

Olio Extravergine d’oliva Intosso
Notre huile EVO Oilalà Intosso est exclusivement obtenue à partir d’olives de la variété Intosso.

Depuis le moment de la récolte des olives, qui se déroule entre fin octobre et début novembre, jusqu’à la trituration dans le moulin, moins de 4 heures s’écoulent.

De cette manière, nous garantissons la fraîcheur du produit et la parfaite conservation de ses propriétés organoleptiques.

La trituration se fait à froid grâce à des machines modernes à cycle continu.

Cela permet de maintenir intactes les caractéristiques organoleptiques de l’huile EVO, en conservant toutes les propriétés des olives, la quantité de minéraux, les vitamines et les substances antioxydantes pour l’organisme.

Une fois l’huile extraite, nous la filtrons pour retirer les dernières particules de pulpe d’olive et d’eau de végétation, qui pourraient avec le temps détériorer l’intégrité de l’huile.

C’est seulement de cette manière que nous pouvons extraire la qualité maximale d’une variété d’excellence comme la Intosso et obtenir une huile extrêmement fraîche, authentique et au goût distinctif.


Analisi certificate di laboratorio per questo olio extravergine

Noi di Oilalà crediamo fortemente nella qualità eccezionale del nostro olio, da sempre lavoriamo instancabilmente per migliorarci giorno per giorno e regalare ai nostri clienti non un prodotto, ma un’esperienza sensoriale.

È importante per noi avere un legame di fiducia e trasparenza con i nostri clienti.

Ecco perché abbiamo deciso di mostrare pubblicamente le analisi dei nostri oli extravergine (comprese di analisi dei polifenoli e biofenoli, acidità e perossidi)!

Come si evince dalle analisi, tutti i nostri oli sono 100% olio extra vergine di oliva, senza miscugli di oli di vario genere con bassi livelli di acidità e perossidi ad esempio quest’olio extravergine ha contenuto di polifenoli di 391 mg/kg.

Tutte le analisi si riferiscono alla campagna olivicola 2023/2024

Quando acquisti l’olio extravergine d’oliva Oilalà hai la sicurezza di affidarti a una azienda sempre attenta a valorizzare la preziosa materia prima che lavora e a garantire i massimi livelli di gusto e qualità! … continua a leggere

analisi e test olio extravergine di oliva intosso Oilalà

Garantie: 100% huile italienne – Monocultivar Intosso

Notre huile est 100% italienne, produite à partir d’olives Intosso, qui prédominent sur le territoire Italienne. Il n’y a aucun mélange d’aucune sorte: nous garantissons la qualité de notre huile avec une grande fierté. Seule l’huile issue du pressurage des olives récoltées dans nos oliveraies entre dans nos bouteilles.

Disponibilité limitée

Chaque année, entre octobre et novembre, l’huile Novello est produite et compte tenu des innombrables demandes que nous recevons, ce produit a un stock limité en stock, donc demain vous ne le trouverez peut-être plus.


Fiche Technique

Ingrédients : Huile d’olive extra vierge de haute qualité
Informations Nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100ml) : Valeur énergétique 821 Kcal / 3374 Kj ; Matières grasses 94g, dont Acides gras saturés 14g ; Glucides 0g, dont Sucres 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.
Origine : 100% Italie
Garantie : Produit 100% italien issu d’une filière contrôlée
Année de production : Campagne oléicole 2023/2024
Période de récolte des olives : Octobre / Novembre
Méthode d’extraction : Pressage à froid en continu
Conservation : Silos en acier inoxydable à température contrôlée
Acidité maximale : 0,2%
Type : Monovariétal / Monocultivar
Variété d’olives : 100% Intosso
Filtré : Oui
Emballage : Bouteille en verre foncé
Date d’expiration : 18 mois à partir de la date de conditionnement

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Choisir le format

100ml, 250ml, 500ml