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Monocultivar Roggianella – Huile d’olive extra vierge

5,9020,90

⭐⭐⭐⭐⭐ 320 avìs

◾ Produit exclusivement à partir d’olives Roggianella
◾ Pour ceux qui recherchent une huile d’olive au goût fruité et d’intensité moyenne
◾ 100% olives italiennes
◾ Campagne oléicole actuelle : 2023/2024

  • ✔️ Livraison rapide sous 5/6 jour ouvrable
  • ✔️ Livraison GRATUITE en France métropolitaine à partir de 200€

Description

Huile d’olive extra vierge Roggianella – Un équilibre d’arômes et de saveurs

Olio Extravergine d’oliva Roggianella
Plongez-vous dans la richesse sensorielle de l’huile d’olive extra vierge Roggianella, un hommage à la richesse oléicole italienne.

Cette huile, extraite d’une variété typique de la Calabre, présente un équilibre harmonieux d’arômes et de saveurs qui enrichissent chaque plat avec leur simplicité et pureté.

Fruité de moyenne intensité : Cette huile se caractérise par son fruité moyen, avec une couleur verte dorée qui précède les senteurs qui définissent son essence. Les notes d’herbe fraîche et d’amande se combinent avec des touches délicates d’artichaut et une légère suggestion de tomate, créant une expérience olfactive équilibrée et invitante.

Au goût : L’expérience gustative de l’huile EVO Roggianella révèle une harmonie entre l’amertume et le piquant, tous deux présents à une mesure moyenne et bien équilibrés. Cet équilibre donne à l’huile une structure gustative complexe mais facilement appréciable, la rendant polyvalente et adaptée à divers usages culinaires.

Persistance et notes finales : L’huile EVO monocultivar Roggianella se distingue par sa persistance marquée, laissant une impression durable au palais. La fin est enrichie par des notes d’amande fraîche et un rappel subtil des fruits des bois, ajoutant une couche supplémentaire de complexité à la saveur globale.

Huile d’olive extra vierge Monocultivar Roggianella : Accords culinaires

Olio Extravergine d’oliva Roggianella
L’huile d’olive extra vierge Roggianella, avec son équilibre harmonieux de saveurs, se révèle être un compagnon culinaire exceptionnel pour une variété de plats.

Grâce à son intensité moyenne, elle est idéale pour assaisonner des salades fraîches ou des légumes grillés, ajoutant une touche de raffinement avec ses notes herbacées.

Sa polyvalence la rend également parfaite pour accompagner des plats principaux, tels que des pâtes et risottos ou même du poisson et des viandes blanches : rehaussant les saveurs sans les dominer.

Un véritable joker en cuisine, l’huile d’olive extra vierge monocultivar Roggianella promet d’élever chaque plat avec élégance et goût.

Géométries sacrées pour notre bien-être intérieur : la Graine de Vie

Olio Extravergine d’oliva roggianella ideale per condire tutti i tuoi piatti
Nous avons adopté des éléments symboliques faisant partie de l’histoire de l’humanité et qui, de ce fait, sont capables d’unir esthétique et signification, et d’imprimer un souvenir chez ceux qui les voient.

Sur la bouteille de notre huile d’olive extra vierge monocultivar Roggianella, vous trouverez la géométrie sacrée « graine de vie ».

Cette figure géométrique sacrée, formée de sept cercles superposés, incarne la genèse de l’existence, reflétant l’harmonie et la perfection qui imprègnent l’univers. Les cercles, représentant les sept jours de la création, évoquent un sentiment d’unité et d’interconnexion, soulignant notre appartenance à un tout universel.

De par sa structure à la fois simple et profonde, elle est souvent vue comme l’élément de base de la géométrie sacrée, représentant le potentiel, l’unité et le lien de la vie.

Elle symbolise non seulement le commencement de toute vie mais aussi l’équilibre parfait entre l’esprit, le corps et l’âme.

Notre huile d’olive extra vierge monocultivar Roggianella est enrichie par la Graine de Vie car nous croyons qu’elle peut contribuer au bien-être intérieur et extérieur des personnes qui l’utilisent.

Suivant les principes de la physique quantique et du protocole du Dr Masaru Emoto pour transmettre des informations et des vibrations à l’huile d’olive, nous avons choisi d’associer de tels symboles aux bouteilles de verre qui contiennent notre élixir « Oilalà ».

Le méthode de production joue un rôle fondamental

Notre huile EVO Oilalà Roggianella est exclusivement obtenue à partir d’olives de la variété Roggianella.

Depuis le moment de la récolte des olives, qui se déroule entre fin octobre et début novembre, jusqu’à la trituration dans le moulin, moins de 4 heures s’écoulent.

De cette manière, nous garantissons la fraîcheur du produit et la parfaite conservation de ses propriétés organoleptiques.

La trituration se fait à froid grâce à des machines modernes à cycle continu.

Cela permet de maintenir intactes les caractéristiques organoleptiques de l’huile EVO, en conservant toutes les propriétés des olives, la quantité de minéraux, les vitamines et les substances antioxydantes pour l’organisme.

Une fois l’huile extraite, nous la filtrons pour retirer les dernières particules de pulpe d’olive et d’eau de végétation, qui pourraient avec le temps détériorer l’intégrité de l’huile.

C’est seulement de cette manière que nous pouvons extraire la qualité maximale d’une variété d’excellence comme la Roggianela et obtenir une huile extrêmement fraîche, authentique et au goût distinctif.


Analyses de Laboratoire Certifiées pour Cette Huile d’Olive Extra Vierge

Chez Oilalà, nous croyons fermement en la qualité exceptionnelle de notre huile d’olive. Nous travaillons sans relâche pour nous améliorer jour après jour et offrir à nos clients non pas un produit, mais une expérience sensorielle.

Il est important pour nous d’avoir un lien de confiance et de transparence avec nos clients.

C’est pourquoi nous avons décidé de montrer publiquement les analyses de nos huiles d’olive extra vierge (y compris les analyses des polyphénols et biophénols, de l’acidité et des peroxydes) !

As can be seen from the analyses, all our oils are 100% extra virgin olive oil, without mixtures of various types of oils with low levels of acidity and peroxides. For example, this extra virgin oil contains polyphenols of 358 mg/kg.

Toutes les analyses se réfèrent à la campagne oléicole 2023/2024

Lorsque vous achetez l’huile d’olive extra vierge Oilalà, vous avez l’assurance de vous fier à une entreprise toujours attentive à valoriser la précieuse matière première avec laquelle elle travaille et à garantir les niveaux les plus élevés de goût et de qualité ! … continuez à lire

analisi e test olio extravergine di oliva roggianella Oilalà

Garantie: 100% huile italienne – Monocultivar Roggianella

Notre huile est 100% italienne, produite à partir d’olives Roggianella , qui prédominent sur le territoire Italienne. Il n’y a aucun mélange d’aucune sorte: nous garantissons la qualité de notre huile avec une grande fierté. Seule l’huile issue du pressurage des olives récoltées dans nos oliveraies entre dans nos bouteilles.

Disponibilité limitée

Chaque année, entre octobre et novembre, l’huile Novello est produite et compte tenu des innombrables demandes que nous recevons, ce produit a un stock limité en stock, donc demain vous ne le trouverez peut-être plus.


Fiche Technique

Ingrédients : Huile d’olive extra vierge de haute qualité
Informations Nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100ml) : Valeur énergétique 821 Kcal / 3374 Kj ; Matières grasses 94g, dont Acides gras saturés 14g ; Glucides 0g, dont Sucres 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.
Origine : 100% Italie
Garantie : Produit 100% italien issu d’une filière contrôlée
Année de production : Campagne oléicole 2023/2024
Période de récolte des olives : Octobre / Novembre
Méthode d’extraction : Pressage à froid en continu
Conservation : Silos en acier inoxydable à température contrôlée
Acidité maximale : 0,2%
Type : Monovariétal / Monocultivar
Variété d’olives : 100% Roggianella
Filtré : Oui
Emballage : Bouteille en verre foncé
Date d’expiration : 18 mois à partir de la date de conditionnement

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Choisir le format

100ml, 250ml, 500ml