Description
⭐⭐⭐⭐⭐
“Pour ceux qui comme moi aiment les huiles fruitées, intenses et vertes… c’est le nec plus ultra ! Super recommandé également pour l’emballage génial”
- Produit exclusivement à partir d’olives Coratina: pour ceux qui recherchent une huile vierge extra au goût fruité intense caractéristique produit exclusivement à partir d’olives Coratina, avec un arrière-goût amer et un agréable côté piquant final.
- Caractéristiques salutaires extraordinaires: teneur très élevée en polyphénols, 557 mg/kg. Contient plus de trois fois les polyphénols présents dans la plupart des huiles disponibles sur le marché.
- Huile obtenue à partir de la campagne oléicole actuelle: 2022/2023
- 100% d’olives italiennes, récoltées encore au stade de VÉRAISON (celles qui donnent le moins d’huile, mais les plus délicieuses) dans nos oliveraies locales et pressées très fraîches dans les 4 heures qui suivent.
- Valeur de l’acidité: moins de 0,2 %. Bien en dessous de 0,8%, la limite légale pour l’huile d’olive extra vierge.
- Emballage agrémenté de carreaux de majolique aux couleurs vives, parfait pour agrémenter votre table, pour offrir en cadeau ou même pour collectionner.
- Il s’agit d’une huile artisanale produite de manière écologique, de sorte que nous ne produisons que quelques milliers de bouteilles par an et NON des centaines de milliers.
- Date d’expiration: 18 mois à compter de la date d’emballage/li>
- Essayez l’une des meilleures huiles du monde!
- Également disponible en format de 5 litres
Huile d’olive extra vierge Coratina : naturellement différente
Il donne vie à une huile précieuse aux excellentes caractéristiques organoleptiques. Elle a un goût fruité intense et cette huile est unique grâce à sa tendance amère et agréablement piquante. C’est l’huile d’olive d’excellence qui “picote dans la gorge”.
La méthode de production joue un rôle essentiel
À partir du moment où les olives sont cueillies, ce qui a lieu entre fin octobre et début novembre, moins de 4 heures s’écoulent avant qu’elles ne soient pressées au moulin à huile.
De cette façon, nous garantissons la fraîcheur du produit et la parfaite conservation de ses propriétés organoleptiques.
Le pressage à froid est effectué à l’aide de machines modernes à cycle continu.
Cela permet de ne pas altérer les caractéristiques organoleptiques de l’huile evo, en préservant toutes les propriétés des olives, la quantité de minéraux, de vitamines et de substances antioxydantes pour le corps.
Une fois l’huile extraite, nous la filtrons pour éliminer les dernières particules de pulpe d’olive et d’eau de végétation, qui pourraient à la longue détériorer l’intégrité de l’huile.
C’est la seule façon d’extraire la meilleure qualité d’une variété d’excellence comme la Coratina et d’obtenir une huile très fraîche, authentique et au goût inimitable.
Votre ingrédient secret dans la cuisine
Ce sera votre ingrédient secret capable de transformer des plats simples en recettes gourmandes qui surprennent à table. Le flacon en verre foncé, élégant et raffiné, agrémenté de carreaux de majolique aux couleurs vives, en fait une huile parfaite à offrir ou à collectionner.
Essayez-la également sur les fromages affinés, pour faire le “pinzimonio”, sur le poisson grillé ou encore sur les légumes grillés.
Un message de recommandation
Dès que vous goûterez notre Monocultivar Coratina, vous réaliserez à quel point il est bon…
Je vous assure qu’une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus revenir en arrière ! Parce que, comme le disent nos clients, c’est addictif!
Parfait pour enrichir votre table, pour surprendre avec un cadeau et pour collectionner.
Choisissez votre bouteille préférée parmi trois carreaux de majolique vibrants inspirés des villes les plus emblématiques des Pouilles
Bag in box : l’avenir du conditionnement de l’huile EVO de qualité pour la consommation à domicile
Il s’agit d’un récipient à huile composé d’une boîte en carton contenant un sac à vide, qui se comprime au fur et à mesure que l’on puise l’huile, équipé d’un robinet distributeur anti-goutte avec une valve qui empêche le reflux d’air, assurant ainsi une étanchéité parfaite. Par rapport aux boîtes de conserve classiques, elle présente de nombreux avantages. Pratique car son robinet distributeur vous aidera à prélever uniquement la quantité dont vous avez besoin, sans verser, sans graisser et sans gaspiller une seule goutte. Facile à ranger dans les placards de la cuisine, sans avoir à utiliser d’autres récipients, car il est compact, léger et maniable. De qualité supérieure car il permet de conserver le produit de la meilleure façon possible, sans faire entrer l’oxygène et de la lumière, facteurs responsables de l’oxydation. Cela signifie que les principales caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles de votre huile restent inchangées. Écodurable parce que cet emballage a une âme écologique. En effet, contrairement aux boîtes de conserve classiques du marché, elle est facilement recyclable grâce à sa fabrication en papier. Une fois que vous aurez essayé le Bag in Box, vous ne voudrez plus jamais revenir en arrière.
Inclus dans le paquet
Les bouteilles peuvent être remplies autant de fois que vous le souhaitez pour une utilisation plus pratique et plus rapide de notre huile extra vierge.
Fiche technique
Ingrédients: Huile d’olive extra vierge de qualité supérieure
Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100ml): Valeur énergétique 821 Kcal / 3374 Kj ; Lipides 94g, dont saturés 14g ; Glucides 0g, dont sucre 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.
Origine: 100% Italie
Garantie: produit 100% italien issu d’une chaîne d’approvisionnement contrôlée
Année de production: Campagne oléicole 2022/2023
Période de récolte des olives: octobre / novembre
Méthode d’extraction: cycle continu à froid pendant quelques jours.
Conservation: silos en acier inoxydable à température contrôlée
Acidité maximale: 0,2%.
Polyphénols: 557 mg/kg
Tocophérols + Tocotriénols: 263 mg/kg
Type: Monovariétal / Monocultivar
Variété d’olive: Coratina
Filtr: Oui
Nez fruité: Intense
Amer/épicé au goût: Intense
Conditionnement: bouteille en verre foncé 250 0 500ml
Date de péremption: 18 mois à compter de la date d’emballage.
Analyse de laboratoire certifiée
Chez Oilalà, nous croyons fermement à la qualité exceptionnelle de notre huile. Nous avons toujours travaillé sans relâche pour nous améliorer jour après jour et offrir à nos clients non seulement un produit, mais aussi une expérience sensorielle.
Il est important pour nous d’avoir un lien de confiance et de transparence avec nos clients.
C’est pourquoi nous avons décidé d’afficher publiquement les analyses de nos huiles vierges extra (y compris l’analyse de l’acidité) !
Comme vous pouvez le voir sur les analyses, toutes nos huiles sont des huiles d’olive 100% vierge extra, sans mélange de diverses huiles, avec une haute teneur en antioxydants.
Toutes les analyses se réfèrent à l’année oléicole 2021/2022.
Lorsque vous achetez de l’huile d’olive extra vierge Oilalà, vous pouvez être sûrs que vous faites confiance à une entreprise toujours attentive à valoriser les précieuses matières premières qu’elle travaille et à garantir les meilleurs niveaux de goût et de qualité ! … lire la suite
Garantie: 100% huile italienne – Monocultivar Coratin
Notre huile est 100% italienne, produite à partir d’olives Coratina, qui prédominent sur le territoire Italienne. Il n’y a aucun mélange d’aucune sorte: nous garantissons la qualité de notre huile avec une grande fierté. Seule l’huile issue du pressurage des olives récoltées dans nos oliveraies entre dans nos bouteilles.
Notre huile de Coratina est la meilleure huile d’olive extra vierge italienne au monde, dans le classement international “WREVOO”.
Le classement mondial EVOO est un classement qui comprend les huiles d’olive extra vierges qui ont obtenu les meilleurs scores dans les compétitions organisées dans le monde au cours de l’année. Un prix prestigieux qui célèbre les meilleures huiles et les meilleures entreprises.
Disponibilité limitée
Chaque année, entre octobre et novembre, l’huile Novello est produite et compte tenu des innombrables demandes que nous recevons, ce produit a un stock limité en stock, donc demain vous ne le trouverez peut-être plus.
Ajouter MAINTENANT au panier
Parfait pour enrichir votre table, surprendre avec un cadeau et pour collectionner
Choisissez votre bouteille préférée parmi les 3 majoliques aux couleurs vives inspirées des villes les plus emblématiques des Pouilles.
