Description
⭐⭐⭐⭐⭐
« Pour ceux qui, comme moi, aiment l’huile fruitée, intense et verte… c’est le nec plus ultra ! Fortement recommandé aussi pour son packaging ingénieux »
- Issu exclusivement d’olives Coratina : pour ceux qui recherchent une huile d’olive vierge extra au goût intense et fruité, produite uniquement à partir d’olives Coratina, avec une légère amertume et une agréable note piquante.
- Élue meilleure huile d’olive vierge extra italienne en 2020 selon le classement international WREVOO
- Huile nouvelle issue de la campagne oléicole en cours : 2025/2026
- 100 % olives italiennes, récoltées encore TRÈS VERTES (celles qui donnent moins d’huile mais de bien meilleure qualité), issues de nos oliveraies locales et pressées très fraîches en moins de 4 heures
- Teneur en acidité : inférieure à 0,2 %. Bien en dessous de 0,8 %, seuil légal pour les huiles vierges extra
- Packaging innovant garantissant la parfaite conservation des qualités organoleptiques de l’huile
- Huile artisanale produite de façon durable : nous ne produisons que quelques milliers de conditionnements par an et NON des centaines de milliers
- Date de péremption : 18 mesi dalla data di confezionamento
- 😍 INCLUS DANS LE PACKAGING : pour chaque bag in box de 5 litres, vous recevrez également 1 bouteille vide de 500 ml à remplir à votre guise avec notre huile
- Disponible également au format 3 litres
- Goûtez l’une des meilleures huiles au monde !
Bag in box : l’avenir du conditionnement de l’huile EVO de qualité pour un usage domestique
Il s’agit d’un contenant composé d’une boîte en carton contenant une poche sous vide équipée d’un robinet doseur antigoutte avec une valve empêchant le retour d’air, garantissant ainsi une fermeture parfaite. Comparé aux bidons classiques, ce format présente de nombreux avantages. Pratique : grâce à son robinet, il permet de doser précisément la quantité souhaitée, sans transvasement, sans graisser et sans perdre une goutte. Facile à ranger dans les placards de la cuisine, sans nécessiter de récipient supplémentaire, car il est compact, léger et maniable. De qualité : il préserve l’huile de l’oxygène et de la lumière – deux facteurs responsables de l’oxydation – garantissant ainsi la conservation des propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Écoresponsable : contrairement aux bidons métalliques classiques, sa structure en papier le rend facilement recyclable. Après avoir essayé le Bag in Box, vous ne voudrez plus revenir en arrière.
Inclus dans le coffret
Pour chaque bag in box de 3 litres, vous recevrez également 1 bouteille vide de 250 ml avec étiquette assortie. Les bouteilles peuvent être remplies autant de fois que vous le souhaitez, pour une utilisation plus pratique et rapide de notre huile d’olive vierge extra.
Huile d’Olive Vierge Extra Coratina : Naturellement Différente
Elle donne naissance à une huile précieuse aux excellentes caractéristiques organoleptiques. Son goût est intensément fruité, avec une amertume marquée et une agréable sensation piquante. C’est l’huile d’olive d’excellence, celle « qui pique la gorge »
La méthode de production joue un rôle fondamental
De la récolte des olives, effectuée entre fin octobre et début novembre, jusqu’au pressage au moulin, il ne s’écoule pas plus de 4 heures.
Cela garantit la fraîcheur du produit et la conservation parfaite de ses propriétés organoleptiques.
Le pressage est réalisé à froid à l’aide de machines modernes en cycle continu.
Cette méthode permet de préserver toutes les qualités des olives : minéraux, vitamines et antioxydants bénéfiques pour l’organisme.
Une fois extraite, l’huile est filtrée pour éliminer les dernières particules de pulpe et d’eau végétative, qui pourraient à terme altérer la qualité de l’huile.
C’est ainsi que l’on extrait le meilleur d’une variété d’exception comme la Coratina, pour obtenir une huile fraîche, authentique et au goût inimitable.
Votre ingrédient secret en cuisine
Essayez-la aussi sur les fromages affinés, les crudités, les poissons grillés ou les légumes à la plancha. Elle deviendra votre ingrédient secret pour transformer de simples plats en recettes gastronomiques qui surprennent à table. Dès la première dégustation de notre Monovariétal Coratina, vous en apprécierez la saveur… Et je vous assure qu’une fois goûtée, vous ne voudrez plus revenir en arrière ! Comme le disent nos clients, elle crée une vraie addiction !
Fiche technique
Ingrédients : Huile d’olive vierge extra de qualité supérieure
Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml) : Valeur énergétique 821 Kcal / 3374 Kj ; Matières grasses 94 g, dont saturées 14 g ; Glucides 0 g, dont sucres 0 g ; Protéines 0 g ; Sel 0 g.
Origine : 100 % Italie
Garantie : Produit 100 % italien issu d’une filière contrôlée
Année de production : Campagne oléicole 2025/2026
Période de récolte : Octobre / Novembre
Méthode d’extraction : À froid en cycle continu
Conservation : Cuves inox à température contrôlée
Acidité maximale : 0,2 %
Polyphénols : -
Tocophérols + Tocotriénols : -
Type : Monovariétale / Monocultivar
Variété d’olives : Coratina
Filtrée : Oui
Fruité au nez : Intense
Amertume / piquant en bouche : Intense
Conditionnement : Bag in box de 3 et 5 litres
Date de péremption : 18 mois à compter de la date de mise en bouteille
Analisi certificate di laboratorio per questo olio extravergine
Noi di Oilalà crediamo fortemente nella qualità eccezionale del nostro olio, da sempre lavoriamo instancabilmente per migliorarci giorno per giorno e regalare ai nostri clienti non un prodotto, ma un’esperienza sensoriale.
È importante per noi avere un legame di fiducia e trasparenza con i nostri clienti.
Ecco perché abbiamo deciso di mostrare pubblicamente le analisi dei nostri oli extravergine (comprese di analisi dei polifenoli e biofenoli, acidità e perossidi)!
Come si evince dalle analisi, tutti i nostri oli sono 100% olio extra vergine di oliva, senza miscugli di oli di vario genere con bassi livelli di acidità e perossidi ad esempio quest’olio extravergine ha contenuto di polifenoli di 366 mg/kg.
Tutte le analisi si riferiscono alla campagna olivicola 2025/2026
Quando acquisti l’olio extravergine d’oliva Oilalà hai la sicurezza di affidarti a una azienda sempre attenta a valorizzare la preziosa materia prima che lavora e a garantire i massimi livelli di gusto e qualità! … continua a leggere
Il nostro olio è 100% Italiano, prodotto da olive Coratina. Non ci sono miscugli di nessun tipo: garantiamo la qualità del nostro olio con grande orgoglio. Nelle nostre bottiglie entra solo olio ottenuto dalla spremitura di olive raccolte dai nostri uliveti. Il World Ranking EVOO è una classifica che racchiude gli oli extravergine di oliva che hanno ottenuto i punteggi migliori ai concorsi tenuti nel mondo durante l’anno. Un prestigioso riconoscimento che celebra i migliori oli e le migliori aziende. Ogni anno, tra Ottobre e Novembre, viene prodotto l’olio Novello e date le innumerevoli richieste che ci riceviamo, questo prodotto ha una giacenza limitata a magazzino, quindi domani potresti non trovarlo più disponibil
Garanzia: 100% Olio Italiano – Monocultivar Coratina
Il nostro olio Coratina è stato eletto nel 2020 migliore olio extravergine di oliva italiano al mondo, nella classifica internazionale “WREVOO”.
Disponibilità limitata
