Description
Huile d’olive extra vierge bio:
Obtenue à partir d’olives Coratina, notre huile d’olive extra vierge biologique fine est riche en nutriments et possède un niveau très élevé de polyphénols et de tocophérols qui, entre autres, permettent à l’huile de conserver son goût pendant longtemps. Grâce à la teneur élevée de ces antioxydants, le Monocultivar Coratina Bio aide le corps à se défendre contre le vieillissement cellulaire et possède des vitamines et des acides gras idéaux pour la croissance des enfants.
Depuis la cueillette des olives, qui a lieu entre octobre et novembre, jusqu’au pressage dans un moulin à huile à cycle continu unique à une température froide (25°), il ne s’écoule que 4 heures pour garantir la fraîcheur du produit et la préservation de ses propriétés organoleptiques. 
Votre ingrédient secret
son arrière-goût amer et agréablement épicé.
Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100ml): Valeur énergétique 821 Kcal / 3374 Kj ; Lipides 94g, dont saturés 14g ; Glucides 0g, dont sucre 0g ; Protéines 0g ; Sel 0g.
Origine des olives: Italie
Variété d’olive: biologique 100% Coratina
Période de récolte:novembre
Méthode d’extraction: Moulin à cycle continu, extraction à froid 25°
Broyage: dans les 4 heures suivant la récolte
Conserver dans un endroit frais et sombre, à l’abri des sources de lumière et de chaleur.
Date de péremption: 18 mois à compter de la date de confection
Conditionnement: bouteille en verre
Analyses de Laboratoire Certifiées pour Cette Huile d’Olive Extra Vierge
Chez Oilalà, nous croyons fermement en la qualité exceptionnelle de notre huile d’olive. Nous travaillons sans relâche pour nous améliorer jour après jour et offrir à nos clients non pas un produit, mais une expérience sensorielle.
Il est important pour nous d’avoir un lien de confiance et de transparence avec nos clients.
C’est pourquoi nous avons décidé de montrer publiquement les analyses de nos huiles d’olive extra vierge (y compris les analyses des polyphénols et biophénols, de l’acidité et des peroxydes) !
As can be seen from the analyses, all our oils are 100% extra virgin olive oil, without mixtures of various types of oils with low levels of acidity and peroxides. For example, this extra virgin oil contains polyphenols of 371 mg/kg.
Toutes les analyses se réfèrent à la campagne oléicole 2025/2026
Lorsque vous achetez l’huile d’olive extra vierge Oilalà, vous avez l’assurance de vous fier à une entreprise toujours attentive à valoriser la précieuse matière première avec laquelle elle travaille et à garantir les niveaux les plus élevés de goût et de qualité ! … continuez à lire
Notre huile est 100% italienne, produite à partir d’olives Coratina, qui prédominent sur le territoire Italienne. Il n’y a aucun mélange d’aucune sorte: nous garantissons la qualité de notre huile avec une grande fierté. Seule l’huile issue du pressurage des olives récoltées dans nos oliveraies entre dans nos bouteilles. Le classement mondial EVOO est un classement qui comprend les huiles d’olive extra vierges qui ont obtenu les meilleurs scores dans les compétitions organisées dans le monde au cours de l’année. Un prix prestigieux qui célèbre les meilleures huiles et les meilleures entreprises. Chaque année, entre octobre et novembre, l’huile Novello est produite et compte tenu des innombrables demandes que nous recevons, ce produit a un stock limité en stock, donc demain vous ne le trouverez peut-être plus.
Garantie: 100% huile italienne – Monocultivar Coratin
Notre huile de Coratina est la meilleure huile d’olive extra vierge italienne au monde, dans le classement international « WREVOO ».
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