A Coratina és Peranzana extra szűz olívaolaj elemzése
Ebben a részben az OILALÁ extra szűz olívaolajról szóló elemzéseket találja. Az extra szűz olívaolajainkon végzett összes vizsgálat, speciális laboratóriumok által készült el.
Mi, az OILALÁnál, szilárdan hiszünk olívaolajunk kivételes minőségében. A kezdetektől fáradhatatlanul azon dolgoztunk, hogy nap mint nap fejlesszük magunkat, és ügyfeleinknek ne csak egy terméket, hanem érzékszervi élményt is nyújtsunk.
Ez a szenvedély és a tökéletesség folyamatos keresése tette lehetővé számunkra, hogy 2020-ban a WREVOOtól „a legjobb olasz extra szűz olívaolaj a nemzetközi rangsorban” címet kapta az OILALÁ.
Fontos számunkra, hogy a bizalom és az átláthatóság jegyében ápoljuk kapcsolatainkat ügyfeleinkkel.
Emiatt, más versenytársakkal ellentétben, úgy döntöttünk, hogy nyilvánosan bemutatjuk olívaolajaink teljes elemzését!
Amint az az elemzésekből kiderül, minden olívaolajunk 100%-ban extra szűz olívaolaj, mindenféle egyéb adalék olajok hozzáadása nélkül, a Coratina esetében háromszor, a Peranzana esetében pedig kétszeres antioxidáns (polifenol) tartalommal.
Az olívaolaj világában sok a csalás és hamisítás, sőt valójában az extra szűz olívaolaj a világon legtöbbször hamisított olasz élelmiszertermék.
A címkén szereplő hamisítványok különösen az olajbogyó eredetére vonatkoznak, megjelölve valamilyen külföldi olívaolajat, mintha olasz lenne, vagy különböző eredetű olajokat kevernek a termékbe (magvak, törköly stb.), majd eladják extra szűz olívaolajként címkézve.
Amikor OILALÁ extra szűz olívaolajat vásárol, egészen biztosan az ágazat egyik vezető vállalatól teszi azt, amely mindig is ügyelt a feldolgozott értékes nyersanyag javítására, hogy garantálja a legmagasabb szintű ízt és minőséget!
Olívaolaj kampány 2020/2021 elemzés
A Coratina extra szűz olívaolaj elemzése
nn
A Coratina Organic extra szűz olivaolaj elemzése
A Peranzana extra szűz olivaolaj elemzése
Mire lehet következtetni ezekből az elemzésekből?
GARANCIA AZ OLÍVAOLAJ EXTRA SZŰZ MINŐSÍTÉSÉRE
Minden olívaolajunk extra szűz olívaolajnak minősül (és nem olívaolaj, törköly olaj stb.). Nincsenek semmilyen olajkeverékek: büszkén garantáljuk olívaolajunk minőségét. Csak az olajfaligeteinkből betakarított olajbogyók préseléséből nyert olívaolaj kerül a palackokba.
ÁTLAG FELETTI POLIFENOLOK
SAVASSÁG, A VÁRHATÓ MAXIMÁLIS HATÁR ALATT!
EVO olajunk szabad savtartalma soha nem haladja meg a 0,2%-ot (100 gramm olívaolajonként gramm olajsavról beszélünk), amely jóval a törvényes 0,8%-os határ alatt van.
A Panel teszt, vagyis az a vizsgálat, amelynek köszönhetően az olívaolaj érzékszervi jellemzőit megállapítják, hibátlan, gyümölcsös, keserű és fűszeres jegyekkel rendelkezik, amelyek az olajbogyó származási területétől és az éghajlattól függően változnak, amelyek befolyásolják a növények egészségét és a gyümölcs növekedését és érését.
