Leírás
A filozófia drágaköveink mögött…
Moraiolo extra szűz olívaolaj: összetett és gazdag érzékszervi profil
Ez a fajta intenzív gyümölcsösségével tűnik ki, ahol fűszeres, olajfalomb, articsóka és zöld mandula jegyek keverednek, igazi gyümölcsös aromarobbanást teremtve. Ízben a Moraiolo érdekes kettősséget mutat keserű és pikáns között, mindkettő közepes-magas intenzitású, mely kiválóan kiegyensúlyozza az olaj élénkségét és ízmélységét. Ezek a benyomások hosszan kitartanak, kellemes és tartós ízélményt hagyva a szádban. A Moraiolo extra szűz olaj aromagazdagsága a fűszerestől a gyümölcsösig terjed, fűszeres árnyalatokkal és enyhe édességgel, gazdag és kielégítő érzékszervi élményt nyújtva. Ez a sokoldalúság értékes konyhai hozzávalóvá teszi, amely mélységet és karaktert ad számos ételnek, megerősítve pozícióját a legigényesebb ínyencek között.
Roggianella extra szűz olívaolaj – aromák és ízek tökéletes egyensúlya
Ez az olaj egy kalabriai fajtaolívából készült, harmonikus aromák és ízek tökéletes egyensúlyát kínálva, melyek minden ételt egyszerűséggel és tisztasággal gazdagítanak. Közepes intenzitású gyümölcsösség: Zöldes-arany színe előrevetíti a közepes gyümölcsös aromát. Friss fű és mandula jegyek kombinálódnak az articsóka és egy leheletnyi paradicsom aromájával, kiegyensúlyozott és hívogató illatélményt adva. Ízében: A Roggianella ízvilága a keserű és a pikáns közepes intenzitású harmóniáját mutatja. Ez a harmónia komplex, mégis könnyen élvezhető szerkezetet ad az olajnak, sokoldalúvá téve különféle kulináris felhasználásokhoz. Tartósság és utóíz: A monovarietás Roggianella extra szűz olaj hosszú tartóssággal rendelkezik, amely hosszan tartó lenyomatot hagy az ízlelésben. Az utóízben friss mandula és finom erdei gyümölcsök jegyei gazdagítják tovább az ízélményt.
Intosso extra szűz olívaolaj – érzékszervi profil
Az Intosso extra szűz olaj tükrözi ezen olívák merész karakterét, híresek jellegzetes keserű ízvilágukról. Ez az intenzitás az olajban is visszaköszön: egy erőteljes, mégis tökéletesen kiegyensúlyozott ízélményben. Az illatában Intosso élénk zöld gyümölcsösséget mutat, friss fű jegyeivel indít, majd komplex articsóka-, mandula- és paradicsomlevél-aromák tárulnak fel. Ez a gazdag illatélmény előkészíti a pikáns ízek harmóniáját, amely meglep és kielégít. Valóban, az Intosso extra szűz olaj lenyűgözően strukturált érzékszervi profiljával tűnik ki, ahol a gyümölcsös, keserű és pikáns intenzitás tökéletes harmóniában egyesül, a karakteres ízek kedvelőinek kedvenc választása. Az Intosso extra szűz olívaolaj az erő és finomság ünnepe, elengedhetetlen hozzávaló mindazok számára, akik erőteljes, magával ragadó ízt keresnek, amely minden ételt egyedi személyiségével gazdagít.
Coratina BIO extra szűz olívaolaj – díjnyertes kiválóság
Az illatban intenzív gyümölcsösség nyílik meg, friss fű, mandula és articsóka jegyekkel. Ízben jellegzetes intenzitása keserű és pikáns jegyekben mutatkozik meg, melyek értékes biofenol vegyületek jelenlétére utalnak. A Coratina BIO tökéletes azoknak, akik erőteljes, tartós ízeket kedvelnek, ideális vörös húsok, hüvelyesek és grillezett zöldségek ízesítéséhez.
Peranzana BIO extra szűz olívaolaj – egyensúly és finomság
Az illatban közepes gyümölcsösség tárul fel, elegáns paradicsom, édes mandula és aromatikus fűszernövények jegyeivel. Ízben kerek, ahol a keserűség és pikánsság diszkréten jelen van, rendkívül kellemes és kiegyensúlyozott élményt nyújtva. Finomságának köszönhetően a Peranzana BIO tökéletes, ha olyan öntetet keresel, amely kiemeli az ízeket anélkül, hogy elnyomná őket; ideális salátákhoz, halhoz, friss sajtokhoz és zöldségalapú ételekhez.
Frantoio extra szűz olívaolaj – gazdag és harmonikus érzékszervi profil
Ez az olaj közepes gyümölcsösséggel indít. Az aromapalette kidolgozott jegyekből áll: articsóka és mandula keveredik a friss fű illatával, finom zöld paradicsom árnyalatokkal gazdagítva.
Ízében: Közepes intenzitású keserű és pikáns jegyek jellemzik, tökéletes ízharmóniával. Robusztus tartóssága erőteljes benyomást hagy, utóíze az articsóka, keserű mandula és egy csipet zöld bors aromáit idézi, kiegyensúlyozottságot és gazdagságot kölcsönözve.
A Frantoio-cultivar az egyik legkedveltebb változat az ízek kiemelésére. Ez az extra szűz olaj nemcsak gazdagítja a kulináris élményeket, hanem érzékszervi utazásra is hív az olasz illat- és ízvilágban.</colonna]
Műszaki adatlap
Összetevők: extra szűz olívaolaj kiváló minőségben
Táplálkozási adatok (100 ml átlag): energia 821 kcal / 3374 kJ; zsír 94 g, amelyből telített 14 g; szénhidrát 0 g, ebből cukor 0 g; fehérje 0 g; só 0 g.
Származás: 100% Olaszország
Garancia: 100% olasz, ellenőrzött termelési lánc
Vetési kampány: 2026/2027
Szüret időszaka: október / november
Extrahálási módszer: folyamatos hidegprés
Tárolás: rozsdamentes silók, szabályozott hőmérsékleten
Maximális savtartalom: 0,2 %
Típus: Monovarietális / Monocultivar
Olívafajták: 100% Roggianella / 100% Intosso / 100% Moraiolo / 100% Peranzana BIO / 100% Coratina BIO / 100% Frantoio
Szűrt: igen
Csomagolás: sötét üvegpalack
Szavatosság: 18 hónap a palackozás dátumától














