Olijfolie 5 Liter Blik
Als je wilt vinden olijfolie 5 liter blik ontdek dan onze evo oliën. Wij produceren een van de beste extra vierge ter wereld. Dit komt omdat we het produceren volgens een nauwkeurige methode die leidt tot een extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit
ONTDEK ONZE EXTRA VERGINE OLIJFOLIECoratina-olie met een hoog polyfenolgehalte. Hier zijn onze selecties
intense fruitige
Hier zijn enkele van onze voorstellen voor Coratina extra vierge olijfolie. Van de fles met de typische Apulische majolica tot de 5 liter bag in box in een praktische verpakking die de organoleptische eigenschappen van de olie behoudt.
Klik op de afbeeldingen om de producten en de prijs te bekijken
Nieuw: Coratina biologische extra vergine olijfolie - 100% Italiaanse olie
De biologische Coratina extra vergine olijfolie Oilalà wordt uitsluitend geproduceerd met biologische Coratina cultivar-olijven uit gebieden in Italië die worden gekenmerkt door milde winters en hete zomers en geteeld in overeenstemming met de biologische voorschriften.
De olijven worden handmatig en met de hulp van mechanische begeleiders, om de schade die het fruit kan oplopen tot een minimum te beperken. Na de oogst worden ze onmiddellijk naar de molen gebracht, waar het proces van het omzetten van de olijven in extra vierge olijfolie begint, met behulp van de koude extractietechniek.
100% Italiaanse Peranzana-olie. Onze selectie
Fruitige milde
Hier zijn enkele van onze voorstellen voor Peranzana extra vierge olijfolie. Hier vind je verschillende soorten flesjes: van de typische Apulische majolica, tot de luxe die eruitziet als een parfum tot de 5 liter bag in box in de praktische verpakking die de organoleptische eigenschappen van de olie behoudt.
Klik op de afbeeldingen om de producten en de prijs te bekijken
Onze Geschiedenis
We creëren al tientallen jaren met een sterk gevoel om een extra vierge olijfolie te maken die aan de verwachtingen van onze klanten voldoet. De Oilalà biologische olie komt aan het licht uit de duizendjarige geschiedenis van onze landen. Onze olijfgaarden in de buurt van het Alta Murge National Park geven leven aan een echte en ongewijzigde biologische olie.
ONTDEK ONZE EXTRA VERGINE OLIJFOLIEHet plukken van de olijven
De keuze van onze olijven begint, op basis van de klimatologische omstandigheden, van half oktober tot december. De oogstperiode is kritiek en complex, want als de olijven niet worden geoogst in de periode van de juiste kruiden, bestaat het risico van maceratie en een afname van de behoefte aan olijven en bijgevolg van de olie. Met de hand oogsten, strippen genoemd, is het beste proces, ook al is het extreem duur en tijdrovend, omdat het de perfecte totaliteit van de olijf garandeert.
ONTDEK ONZE EXTRA VERGINE OLIJFOLIEOns doel
De keuze van onze olijven begint, op basis van de klimatologische omstandigheden, van half oktober tot december. De oogstperiode is kritiek en complex, want als de olijven niet worden geoogst in de periode van de juiste kruiden, bestaat het risico van maceratie en een afname van de behoefte aan olijven en bijgevolg van de olie. Met de hand oogsten, strippen genoemd, is het beste proces, ook al is het extreem duur en tijdrovend, omdat het de perfecte totaliteit van de olijf garandeert.
ONTDEK ONZE EXTRA VERGINE OLIJFOLIEDe 4 fundamentele eigenschappen van onze Italiaanse olie
Wij bij Oilalà zijn zeker van de superieure kwaliteit van onze Italiaanse extra vergine olijfolie. Dit komt omdat het wordt geproduceerd volgens alle noodzakelijke stappen, zodat onze extra vierge olijfolie die unieke en fruitige smaak kan hebben die hem onderscheidt.
Bekroonde
Onze Coratina-olie is de beste Italiaanse extra vierge olijfolie ter wereld, in de internationale “WREVOO” -ranglijst
Koude extractie
Onze extra vierge olijfolie wordt koud geperst bij temperaturen tussen 22°C en 25°C in een continue cyclusmolen
100% Italiaanse olijven
Onze olie is 100% Italiaans, geproduceerd uit Coratina-olijven. Alleen olie verkregen door het persen van olijven uit onze olijfgaarden komt in onze flessen.
Zeer lage zuurgraad
Onze EVO-olie heeft een vrije zuurgraad die nooit hoger is dan 0,2%, ruim onder de wettelijke limiet van 0,8%.
Voor EVOOWR Coratina extra vergine olijfolie Oilalà is de beste Italiaanse extra vergine olijfolie ter wereld!
Onze Coratina-olie is de beste Italiaanse extra vierge olijfolie ter wereld, in de internationale "EVOOWR"" ranglijst.
De EVOO-wereldranglijst is een non-profitorganisatie die is opgesteld om consumenten en experts in de sector te laten weten welke extra vierge olijfolie internationaal het meest wordt bekroond en welke de beste bedrijven zijn.
De EVO-oliën die het afgelopen jaar de beste scores hebben behaald in wedstrijden die over de hele wereld zijn gehouden, maken deel uit van deze ranglijst.
Aanwezig zijn op deze wereldranglijst betekent deel uitmaken van de top van extra vierge olijfolie … dan award winner zijn als de beste Italiàanse extra vierge olijfolie heeft een extra smaak!
Enkele van de gewonnen prijzen
Van de Verenigde Staten tot Japan, via China en Griekenland, in alle uithoeken van de wereld heeft Oilalà extra vierge olijfolie medailles en prestigieuze internationale onderscheidingen ontvangen die de hoogste kwaliteit certificeren en garanderen!
Reviews: wat onze klanten zeggen over onze extra vergine olijfolie
Mijn zwager woont in Toscane en heeft eigen olijfboomgaard en dus zelf olijfolie. Daar hebben we af en toe wat olie van, want reizen doen we met het vliegtuig met handbagage en kan er geen olie mee, alleen per auto. We zijn dus behoorlijk verwend. Daarom deze olie geprobeerd en vandaag geproefd. Echt geweldige olie met een lekkere pittige nasmaak! 2 praktische en leuke flesjes erbij en cadeautje, potje pesto. Levering uitstekend. Worden hier blij van!
Prachtige/eerlijke producten.
Super mooie etiketten goede service en snelle verzending
>HEEL GOEDE EN VERZORGDE VERPAKKING HEEL SOLIDE , MET VEEL LIEFDE VERPAKT , en openlijk een palet met verschillende smaken die je moet zelf raden de enne heeft de smaak van de andere niet! VIVA ITALIË
Prachtige fles, en nog belangrijker natuurlijk, de olie smaakt super. Blij mee!
Het feest begint al met een fijne website: verzorgd, duidelijk, mooie uitstraling en prachtige producten! Snelle verzending en prettige communicatie. Twee geschenkdozen besteld met een olie en een azijn. Alleen de verpakking is al een cadeau! Natuurlijk gaat het om de inhoud maar dat het zo mooi verpakt wordt, maakt het een mooi cadeau om iemand te schenken.
Enkele van onze klanten die voor hun bedrijf hebben gekozen voor onze Italiaanse extra vergine olijfolie
Eigenschappen en kenmerken van onze Italiaanse Coratina extra vergine olijfolie
Coratina-olie heeft op zichzelf al het unieke karakter van het Apulische land.
Het heeft een intense, kruidige fruitige smaak, met een licht bittere neiging, met intense tonen van groene amandel en rucola, en een kruidige hint van wit peper
Intens groene kleur met gouden tinten, het is de extra touch die je kunt geven aan groente- en peulvruchtensoepen of aan vlees met een sterke smaak, zoals een tartaar. Probeer het ook op oude kazen of voor pinzimonio.
Eigenschappen en kenmerken van onze Peranzana extra vierge olijfolie
De Peranzana-olie heeft een medium fruitige smaak, kruidig, met een licht bittere neiging, met tonen van amandel, artisjok en tomaat.
Het heeft een hoog gehalte aan chlorofyl en caroteen waardoor het een meer ranzige tijd van lange de andere oliën
Het heeft een groengele kleur, een lage zuurgraad & nbsp; het is de extra touch die je aan je gerechten en salades kunt geven. Probeer het ook eens op oude kazen of voor pinzimonio.
Wie we zijn
Er was eens een man genaamd Spiridione, bekend als de “dromer”, die zijn leven doorbracht tussen toewijding aan familie en liefde voor het platteland. Deze man was mijn grootvader. Ik heb veel dingen van hem geërfd. Allereerst de naam en daarna de passie voor landbouw en reizen. Maar bovenal leerde het me in mijn dromen te geloven. Mijn verhaal begint zo, in de voetsporen die hij mij achterliet, om hem te volgen, in deze strook land in Apulië, sinds mensenheugenis bakermat van uitstekende oliën, prachtige wijnen, kazen, fruit.
Hier begint het het voor mij echt, en hier keer ik terug, na een paar jaar besteed te hebben aan het promoten van de beste Italiaanse mode en design over de hele wereld. Nadat ik de enorme waarde van de schat die mijn grootvader me had nagelaten, volledig had begrepen. Sindsdien is mijn grootste wens geweest om de olie en delicatessen van het land bekend te maken bij iedereen die op zoek is naar compromisloze kwaliteit. Aan degenen die van lekker eten houden en voor hun welzijn zorgen. Vanuit die persoonlijke ambitie, vanuit het diepe respect voor die wortels en vanuit het verlangen om ze te zien groeien tot ze transformeren in iets groters, werd OILALÁ geboren.
Coratina-olie met een hoog polyfenolgehalte. Hier zijn onze selecties
intense fruitige
Hier zijn enkele van onze voorstellen voor Coratina extra vierge olijfolie. Van de fles met de typische Apulische majolica tot de 5 liter bag in box in een praktische verpakking die de organoleptische eigenschappen van de olie behoudt.
Klik op de afbeeldingen om de producten en de prijs te bekijken
Nieuw: Coratina biologische extra vergine olijfolie - 100% Italiaanse olie
De biologische Coratina extra vergine olijfolie Oilalà wordt uitsluitend geproduceerd met biologische Coratina cultivar-olijven uit gebieden in Italië die worden gekenmerkt door milde winters en hete zomers en geteeld in overeenstemming met de biologische voorschriften.
De olijven worden handmatig en met de hulp van mechanische begeleiders, om de schade die het fruit kan oplopen tot een minimum te beperken. Na de oogst worden ze onmiddellijk naar de molen gebracht, waar het proces van het omzetten van de olijven in extra vierge olijfolie begint, met behulp van de koude extractietechniek.
100% Italiaanse Peranzana-olie. Onze selectie
Fruitige milde
Hier zijn enkele van onze voorstellen voor Peranzana extra vierge olijfolie. Hier vind je verschillende soorten flesjes: van de typische Apulische majolica, tot de luxe die eruitziet als een parfum tot de 5 liter bag in box in de praktische verpakking die de organoleptische eigenschappen van de olie behoudt.
Klik op de afbeeldingen om de producten en de prijs te bekijken
Weet u niet zeker welke extra vierge olijfolie u moet kiezen?
U kunt contact met ons opnemen via chat, via de onze Facebook of door op de onderstaande knop te klikken
CONTACTEER ONS
Veelgestelde vragen over extra vierge olijfolie
Is jullie olie koudgeperste extra vierge olijfolie?
Technisch gezien is er geen koudgeperste (of koud geëxtraheerde) extra vierge olijfolie. Er wordt vaak gezegd dat de beste oliën worden verwerkt en vervolgens worden geperst.
“Koudgeperst” is een historische erfenis die teruggaat tot de jaren 90, toen de eerste machines met een “continue cyclus” met een verwerkingstemperatuur van ongeveer 28 ° C in de fabrieken te zien waren, waarbij de oude persen werden vervangen door fiscoli die temperaturen van 60 ° C bereikten tijdens het verwerken, branden en volledig oxideren van de olijfolie.
Voor deze overgang van 60 ° naar 28 ° wordt koud werken gedefinieerd, maar het is duidelijk dat 28 ° niet echt een koude temperatuur is. De beste extra vierge olijfolie, zoals de onze, wordt verwerkt bij temperaturen tussen 22 ° C en 25 ° C in molens met continue cyclus.
Heeft u nieuwe olie?
Zoals beschreven in de productbeschrijving, is de onze nieuwe extra vierge olijfolie (ook wel nieuw genoemd), of beter gezegd, het is de extra vierge olijfolie verkregen uit de persing van afgelopen oktober / november. Op onze producten vindt u het jaar van olieproductie.Pas echter op: de nieuwe olie heeft vanwege de vele aanvragen een beperkte voorraad.
Hoe kun je bewijzen dat de jouwe een van de beste Coratina extra vierge olijfolie ter wereld is?
We zeggen het niet direct, maar de talloze onderscheidingen die de afgelopen 5 jaar zijn ontvangen van de meest prestigieuze internationale olijfcompetities bewijzen het, evenals de talloze recensies van super tevreden klanten.
Waarom zijn polyfenolen zo belangrijk voor onze gezondheid?
Polyfenolen zijn natuurlijke antioxidanten en vormen een echt wondermiddel voor ons lichaam: krachtig ontstekingsremmend, die een lange lijst van ziekten helpen voorkomen, vooral cardiovasculaire ziekten vanwege de hoge aanwezigheid van plantaardige vetzuren, en bovendien de veroudering van cellen vertragen. Deze zelfde polyfenolen, die zo gunstig zijn voor de mens, zijn ook nuttig voor de olie zelf, in feite dragen ze bij aan de natuurlijke conservering ervan zonder chemische conserveringsmiddelen, beschermen ze tegen oxidatie en garanderen ze een langere levensduur zonder het organoleptische profiel te veranderen.
Wat is de zuurgraad van uw EVO-olie?
EVO-olie (acroniem voor extra vierge olijfolie) is de meest gewaardeerde van de olijfolie en is het directe product van het persen van de olijven. Onze EVO-olie heeft een vrije zuurgraad die nooit hoger is dan 0,2% (we hebben het over gram oliezuur per 100 gram olie) ruim onder de wettelijke limiet van 0,8%.
De paneltest, dat wil zeggen het onderzoek waardoor de organoleptische kenmerken van de olie worden vastgesteld, is vrij van defecten en vertoont fruitige, bittere en kruidige tonen die variëren naargelang het grondgebied van oorsprong van de olijven en het klimaat, wat een grote invloed heeft op de gezondheid van de boom, vruchtgroei en rijping van de olijven.
Wat is de zuurgraad van uw EVO-olie?
EVO-olie (acroniem voor extra vierge olijfolie) is de meest gewaardeerde van de olijfolie en is het directe product van het persen van de olijven. Onze EVO-olie heeft een vrije zuurgraad die nooit hoger is dan 0,2% (we hebben het over gram oliezuur per 100 gram olie) ruim onder de wettelijke limiet van 0,8%. De paneltest, dat wil zeggen het onderzoek waardoor de organoleptische kenmerken van de olie worden vastgesteld, is vrij van defecten en vertoont fruitige, bittere en kruidige tonen die variëren naargelang het grondgebied van oorsprong van de olijven en het klimaat, wat een grote invloed heeft op de gezondheid van de boom, vruchtgroei en rijping van de olijven.
Hoe herken je een goede Italiaanse extra vierge olijfolie?
Extra vierge olijfolie voor Italianen is een heel serieuze zaak. Italië is de grootste producent van hoogwaardige evo-olie (extra vierge olijfolie) ter wereld. We hebben 500 soorten olijven die zeer verschillende extra vierge olijfolie kunnen produceren en allemaal van superieure kwaliteit. Om een goede Italiaanse extra vierge olijfolie te herkennen, kijk altijd naar het etiket en geef er altijd de voorkeur aan boven de verschillende soorten olie evo die van wie weet waar. Ook uit landen van de Europese Unie. Hoewel deze oliën voldoen aan de veiligheidsvoorschriften van de consument, hebben ze niet dezelfde kwaliteit als onze oliën. Italiaanse extra vierge olijfolie is een van de MADE IN ITALIË-producten die over de hele wereld aanwezig zijn. Bij Oilalà gebruiken we uitsluitend Italiaanse olijven om een 100% Italiaanse extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit te verkrijgen. De zuurgraad van onze olie is niet hoger dan 0,2%, m onder de wettelijke limiet van 0,8%.
Waarom veroorzaakt extra vierge olijfolie een tintelend gevoel in de keel?
Als je een Apulische extra vierge olijfolie proeft en de tinteling voelt, dan is die extra vierge olijfolie van kwaliteit.
De tinteling varieert per cultivar: sterker voor de coratina, minder sterk voor de peranzana. De jeuk komt van de polyfenolen en tocoferolen die aanwezig zijn in extra vierge olijfolie.
Hoe bewaar je extra vierge olijfolie?
De belangrijkste verandering die extra vierge olijfolie kan ondergaan, is oxidatie die leidt tot ranzig worden. Oxidatie is een chemisch proces dat optreedt wanneer de olie in contact blijft met lucht en licht. Om deze reden hebben we de bag in box gemaakt. Een uniek pakket dat oliecontact met licht en zuurstof zoveel mogelijk kan vermijden.
Hier zijn enkele tips om de olie op zijn best thuis te houden:
1. Bewaar op een koele plaats met temperaturen tussen 10 ° C en 25 ° C, zodat het niet vriest of oververhit raakt
2. Bewaar de extra vierge olijfolie op een donkere plaats, uit de buurt van zonlicht (als de fles van glas is).
3. Houd de oliefles goed gesloten, want er zijn huisinsecten die erg van olie houden. Bovendien versnelt de doorgang van lucht het oxidatieproces
4. Bewaar de olie in een geurvrije omgeving, aangezien de olie de neiging heeft om geuren op te nemen