Beschrijving
Een fijne specialiteit die de smaak van de zomer in zich draagt. Zongedroogde tomaten uit Puglia (niet gedroogd in industriële ovens) en geconserveerd in onze extra vierge olijfolie. Specialiteit van zeldzame goedheid, het is een ingrediënt dat vooral geliefd is bij sterrenchefs en amateurkoks.
Wat betreft de beste culinaire combinaties: vlees en vis passen goed bij gedroogde tomaten. Als je een tajine hebt, een kegelvormige pot die typisch is voor de Arabische wereld, kun je een heerlijke kiptajine maken met gedroogde tomaten en de toevoeging van groenten; als je je liever laat inspireren door de mediterrane keuken, kan zelfs een lekker gestoomde zeebaars op smaak worden gebracht met gehakte gedroogde tomaten, mediterrane kruiden, olijven en verse peterselie.
In elke pot vindt u de versheid en intensiteit van elk afzonderlijk ingrediënt. Onze kostbare olie verrijkt de smaken en zorgt voor een juiste bewaring.
Ingrediënten: Gedroogde tomaten (63%), Extra vierge olijfolie (34%), zout, kappertjes, Spaanse peper, munt, wijnazijn (SULFIETEN). Citroenzuur.
Herkomst: Italië
Voedingswaarde-informatie (gemiddelde waarden gerefereerd aan 100g): Calorieën 169Kcal/706Kj; Koolhydraten: 16g; Totaal vet: 9.3g, waarvan verzadigd 1,3g; Eiwit 3.5g; Zout 320mg.
Bewaarmethode: Op een koele, droge plaats verwijderd van licht- en warmtebronnen. Na opening het product onder een scheutje olie houden en binnen 7 dagen gebruiken.
Verkrijgbaar in de maten: 190g
