Skip to content

Volkoren durumtarwebrood “Saragolla” 720gr

5,50

  • Gemaakt met op steen gemalen hard tarwegriesmeel van de variëteit Saragolla Pugliese
  • Al tientallen jaren geregenereerde natuurlijke gist, ook wel “moedergist” genoemd
  • Oilalà haalt het zeer verse product, net uit de oven, op de dag van verzending op.
  • Levering in Italië binnen 24/36 uur
  • Levering in Europa binnen 48/72 uur
  • Verzending: Italië, Europa, VS, Canada en Verenigde Arabische Emiraten
  • ✔️ Snelle levering binnen 5/6 werkdagen
  • ✔️ Gratis verzending naar Nederland en België bij bestellingen boven de €100

Hier zijn enkele geverifieerde beoordelingen van onze klanten

Beschrijving

Geen simpel sneetje brood, maar op steen gemalen “Saragolla” durumtarwe volkorenbrood.

 

Gemaakt met op steen gemalen hard tarwegriesmeel van de variëteit Saragolla Pugliese.

 

Al tientallen jaren geregenereerde natuurlijke gist, ook wel “moedergist” genoemd.

 

Saragolla is een oude variëteit van durumtarwe, waaraan dit kostbare brood zijn naam ontleent, gekenmerkt door een bijzonder zachte strogele kruimel en een zeer knapperige korst.

 

De productie is zeer oud en is door de jaren heen onveranderd gebleven: echte en authentieke ingrediënten worden gekneed en met elkaar verbonden door een dubbele zuurdesem die culmineert in langzaam en lang bakken in grote houtovens.

 

Verschillende historische documenten (sommige dateren zelfs uit de Middeleeuwen) maken melding van de Saragolla en onderstrepen de kwalitatieve kenmerken en het rustieke karakter ervan.

 

In de neus is het aroma intens, met hints van gedroogd fruit, geroosterd en honing. De smaak neigt zoet te zijn, maar heeft een goede sapiditeit.

 

Dankzij de sterke smaak is Saragollabrood bijzonder geschikt als basis om Coratina-olijfolie en de vele soorten kazen en groenten te proberen.

 

GEBRUIK: gesneden maaltijdbrood, bruschetta, soepcroutons. Als je het liever knapperig hebt, verwarm het dan iets voor gebruik.

 

Wij halen het vers gebakken product op op de dag van verzending.

 

In onze magazijnen wordt het samen met eventuele andere bestelde producten verder verpakt en per koerier naar de klant verzonden.

 

Levering in Italië binnen 24/36 uur

Levering in Europa binnen 48/72 uur

 

Data papier

 

Naam / Verkoopbenaming: Volkorenbrood van durumtarwesoort “Saragolla” 650gr

Gewicht: 720g

Houdbaarheid: 9 dagen bij kamertemperatuur

Ingrediënten: Opnieuw gemalen harde tarwegries “Saragolla”, oude moedergist, water, zeezout.

Herkomst van meel: ITALIË 

Voedingswaarden (per 100gr product): Energiewaarde 309 kcal/1294 kj; Vetten 2,2 gram; Koolhydraten: 60,1 gr – waarvan suikers 6,5 gr; Vezel: 1,9 gram; Eiwitten: 10,4 gram; Zout: 1,5 gram; Natrium: 1,5 gram;

Allergenen: Bevat gluten

Extra informatie

Gewicht 0,8 kg

Andere suggesties…

  • olive peranzana denociolate

    Ontpitte Peranzana olijven 190g

    4,20
    Ontdek nog meer
  • pomodori secchi

    Gedroogde tomaten in extra vierge olijfolie 190g

    5,90
    Ontdek nog meer
  • patè di olive e pomodori secchi

    Gedroogde tomaten en olijven paté met extra vergine olijfolie 190g

    4,90
    Ontdek nog meer
  • carciofi sott'olio

    Boerenartisjokken in extra vierge olijfolie 190g

    5,90
    Ontdek nog meer