Beschrijving
⭐⭐⭐⭐⭐
“Voor wie, net als ik, houdt van een fruitige, intense en groene olie … dit is het summum! Ook de geniale verpakking is een aanrader”
- Exclusief gemaakt van biologische Coratina-olijven: voor wie op zoek is naar een extra vierge olijfolie met een uitgesproken intens en fruitig karakter, met een bittere afdronk en een aangename pittigheid.
- Onze biologische olie is afkomstig van olijfgaarden die biologisch worden beheerd, zonder gebruik van pesticiden of andere chemische stoffen.
- In 2020 verkozen tot beste Italiaanse extra vierge olijfolie in het internationale klassement van WREVOO
- Nieuwe oogst afkomstig van de huidige oogstcampagne: 2026/2027
- 100% Italiaanse biologische olijven, geplukt wanneer ze nog DIEPGROEN zijn (die geven minder olie, maar een intensere smaak), afkomstig van onze lokale olijfgaarden en geperst binnen 4 uur
- Zuurgraad: lager dan 0,2%. Ruim onder de wettelijke grens van 0,8% voor extra vierge olijfolie
- Innovatieve verpakking die zorgt voor een perfecte bewaring van de organoleptische eigenschappen van de olie
- Een ambachtelijke olie geproduceerd op duurzame wijze, we produceren slechts enkele duizenden flessen per jaar en GEEN honderdduizenden
- Houdbaarheidsdatum: 18 maanden na botteldatum
- Proef een van de beste oliën ter wereld!
- 😍 INBEGREPEN IN DE VERPAKKING: bij elke 5L bag-in-box ontvang je een lege 500ml-fles om naar wens te vullen met onze olie.
Bag in Box: de toekomst van kwaliteitsvolle EVO-olie voor thuisgebruik
Het betreft een kartonnen doos met een vacuümzak binnenin, die inkrimpt naarmate de olie wordt getapt. De zak is voorzien van een druppelvrije doseerkraan met een terugslagventiel dat luchtinvoer voorkomt, wat zorgt voor een perfecte afsluiting. Vergeleken met klassieke blikken biedt dit systeem vele voordelen. Praktisch dankzij de doseerkraan waarmee je de juiste hoeveelheid olie aftapt, zonder morsen of verspilling. Gemakkelijk op te bergen in een keukenkastje, compact en licht, zonder extra flessen nodig te hebben. Kwaliteitsvol omdat het product beter bewaard blijft, zonder blootstelling aan zuurstof of licht – de belangrijkste oorzaken van oxidatie. Zo blijven smaak en voedingswaarde behouden. Duurzaam dankzij het gebruik van karton in plaats van blik, is de verpakking makkelijk te recyclen. Eens je de Bag in Box hebt geprobeerd, wil je niets anders meer.
Bij Oilalà verpakken we onze hoogwaardige olijfolie al jaren in deze innovatieve verpakking.
Inbegrepen in de verpakking
De flessen zijn hervulbaar, zo vaak je maar wilt – ideaal voor dagelijks gebruik van onze extra vierge olijfolie.
Bij elke 5L bag-in-box ontvang je één lege 500ml-fles met onze kleurrijke, vlekbestendige majolica-etiketten.
Biologische Extra Vierge Olijfolie Coratina: Natuurlijk Uniek
Het resultaat is een topkwaliteit biologische olie met uitzonderlijke organoleptische eigenschappen. De smaak is intens fruitig, met een kenmerkend bitter accent en een aangename pittigheid. Het is de olijfolie bij uitstek “die in de keel prikkelt”.
De Monocultivar Coratina Bio is een biologische extra vierge olijfolie verkregen uit 100% Coratina-olijven.
Waarom kiezen voor biologische extra vierge olijfolie
Er worden geen synthetische stoffen gebruikt in om het even welke fase – van de teelt van de olijfbomen tot de extractie en bewaring van de biologische extra vierge olijfolie. Met de keuze voor biologische extra vierge olijfolie draag je bovendien bij aan het behoud van het milieu. Biologische landbouw beschermt en respecteert de bodem dankzij organische meststoffen en duurzame landbouwtechnieken die de grond niet uitputten. Kortom, wie biologische extra vierge olijfolie koopt, ondersteunt het milieu én kiest voor een product zonder negatieve gevolgen voor de gezondheid van zijn gezin.
Kiezen voor biologische olie betekent gezond eten: biologische producten worden geteeld zonder pesticiden, additieven of chemische meststoffen.
Het productieproces speelt een essentiële rol
De biologische EVO-olie van Oilalà is afkomstig van olijfgaarden die volgens biologische principes worden beheerd, zonder gebruik van pesticiden of andere chemische stoffen.
Tussen het oogsten van de olijven – tussen eind oktober en begin november – en het persen verstrijken minder dan 4 uur.
Zo garanderen we versheid en het behoud van alle organoleptische eigenschappen.
De koude persing vindt plaats in moderne machines met een continue cyclus.
Zo blijven de kenmerken van de extra vierge olie intact: vitaminen, mineralen en antioxidanten blijven behouden.
Na de extractie wordt de olie gefilterd om de laatste resten pulp en vegetatiewater te verwijderen – zo blijft de integriteit van de olie gewaarborgd.
Alleen op deze manier haal je het beste uit een topvariëteit als Coratina en verkrijg je een zuivere, versgeperste olie met een onmiskenbare smaak.
Jouw geheime ingrediënt in de keuken
Heerlijk ook bij gerijpte kazen, rauwkost, gegrilde vis of geroosterde groenten. Het wordt je geheime ingrediënt waarmee je eenvoudige gerechten omtovert tot verrassende gourmetcreaties. Zodra je onze biologische Monocultivar Coratina proeft, merk je meteen het verschil… Wees gewaarschuwd: één keer geproefd, wil je niets anders meer! Zoals onze klanten zeggen: het is verslavend!
Diepgroen van kleur met gouden schakeringen: een subtiele touch voor soepen van groenten en peulvruchten of vleesgerechten zoals tartaar.
Hoe herken je biologische extra vierge olijfolie
Volgens de Europese wetgeving moeten producenten op het etiket vermelden: “afkomstig uit biologische landbouw”, vergezeld van het Europese biolabel – een groen blad gevormd door twaalf witte sterren met in het midden een komeet.
Daarnaast vermelden we de code van de controle-operator en van het controle-organisme.
Wij voegen ook een gedetailleerde chemische analyse toe van een extern erkend laboratorium.
Technische fiche
Ingrediënten: Biologische extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit
Voedingswaarden (gemiddeld per 100 ml): Energie 821 Kcal / 3374 Kj; Vetten 94 g, waarvan verzadigd 14 g; Koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g; Eiwitten 0 g; Zout 0 g.
Herkomst: 100% Italië
Garantie: 100% Italiaans product met gecontroleerde keten
Productiejaar: Oogstcampagne 2026/2027
Oogstperiode: Oktober / November
Extractiemethode: Koude persing in continue cyclus
Bewaring: In RVS-silo’s op gecontroleerde temperatuur
Maximale zuurgraad: 0,2%
Type: Monovariëteit / Monocultivar
Olivensoort: 100% biologische Coratina
Gefilterd: Ja
Fruitigheid (neus): Intens
Bitter/pittig (smaak): Intens
Verpakking: Donkerglazen flessen van 250, 500 ml of Bag in Box van 5 liter
Houdbaarheidsdatum: 18 maanden na botteldatum
Analisi certificate di laboratorio per questo olio extravergine
Noi di Oilalà crediamo fortemente nella qualità eccezionale del nostro olio, da sempre lavoriamo instancabilmente per migliorarci giorno per giorno e regalare ai nostri clienti non un prodotto, ma un’esperienza sensoriale.
È importante per noi avere un legame di fiducia e trasparenza con i nostri clienti.
Ecco perché abbiamo deciso di mostrare pubblicamente le analisi dei nostri oli extravergine (comprese di analisi dei polifenoli e biofenoli, acidità e perossidi)!
Come si evince dalle analisi, tutti i nostri oli sono 100% olio extra vergine di oliva, senza miscugli di oli di vario genere con bassi livelli di acidità e perossidi ad esempio quest’olio extravergine ha contenuto di polifenoli di 371 mg/kg.
Tutte le analisi si riferiscono alla campagna olivicola 2025/2026
Quando acquisti l’olio extravergine d’oliva Oilalà hai la sicurezza di affidarti a una azienda sempre attenta a valorizzare la preziosa materia prima che lavora e a garantire i massimi livelli di gusto e qualità! … continua a leggere
Il nostro olio è 100% Italiano, prodotto da olive Coratina. Non ci sono miscugli di nessun tipo: garantiamo la qualità del nostro olio con grande orgoglio. Nelle nostre bottiglie entra solo olio ottenuto dalla spremitura di olive raccolte dai nostri uliveti. Il World Ranking EVOO è una classifica che racchiude gli oli extravergine di oliva che hanno ottenuto i punteggi migliori ai concorsi tenuti nel mondo durante l’anno. Un prestigioso riconoscimento che celebra i migliori oli e le migliori aziende. Ogni anno, tra Ottobre e Novembre, viene prodotto l’olio Novello e date le innumerevoli richieste che ci riceviamo, questo prodotto ha una giacenza limitata a magazzino, quindi domani potresti non trovarlo più disponibil
Garanzia: 100% Olio Italiano – Monocultivar Coratina
Il nostro olio Coratina è stato eletto nel 2020 migliore olio extravergine di oliva italiano al mondo, nella classifica internazionale “WREVOO”.
Disponibilità limitata
