Box Heilige Geometrieën „A Tutto Sud“ 4×100 ml

De Monocultivar Coratina Bio is een extra vergine olijfolie gemaakt van 100 % biologische Coratina-olijven.

Het resulteert in een hoogwaardige bio-olie met uitstekende organoleptische eigenschappen.

Het heeft een intense fruitige smaak en wat deze olie uniek maakt is zijn licht bittere en aangenaam pittige karakter.

Het is de top-olijfolie die “prikkelt in de keel”.

Voor liefhebbers van een delicate en zoete olie is onze Monocultivar Peranzana de perfecte keuze. Deze olie heeft een gemiddelde fruitigheid met aangename tonen van wit fruit, sla en geroosterde amandel, met een subtiele pit in de afdronk.

Zoals de naam al doet vermoeden, is de Monocultivar Peranzana een extra vergine olijfolie verkregen uit 100 % Peranzana-olijven, een enkele hoogwaardige variëteit die het olie-profiel verrijkt.

De D.O.P. extra vergine Terra di Bari – Castel del Monte is een olie van hoge kwaliteit.

Een verfijnde Apulische olie, afkomstig van typische Pugliese variëteiten: Coratina (90 %), Peranzana (5 %) en Ogliarola (5 %).

Biologisch geteeld in volledig respect voor mens en natuur, aan de voet van Castel del Monte in Puglia, en vertegenwoordigt de authentieke Pugliese traditie.

De beschermde oorsprongsbenaming (D.O.P.) garandeert dat het productieproces binnen een afgebakend gebied plaatsvindt volgens traditionele methoden en de specifieke sectorvoorschriften.

Dankzij het hoge gehalte aan polyfenolen, de fruitige smaak en de aangenaam bittere afdronk zal deze olie u verrassen.

Ideaal om puur te genieten op bruschetta, pinzimonio, salades, vlees- en groentegerechten.

Dompel jezelf onder in de zintuiglijke rijkdom van extra vergine olijfolie Roggianella, een ode aan de Italiaanse olijfolie-traditie.

Deze olie, gewonnen uit een typische Calabrese variëteit, biedt een harmonieus samenspel van aroma’s en smaken die elk gerecht verrijken met eenvoud en puurheid.

Gemiddelde fruitigheid: Deze olie kenmerkt zich door een milde fruitigheid en een goudgroene kleur die de verfijnde aroma’s aankondigt. Tonen van vers gras en amandel worden gecombineerd met delicate hint van artisjok en een vleugje tomaat, voor een uitnodigende geurbeleving.

In de smaak: De smaakervaring van Roggianella onthult een harmonie tussen bitter en pittig, beide subtiel aanwezig en perfect in balans. Deze balans geeft de olie een complexe maar toegankelijke structuur, veelzijdig inzetbaar in de keuken.

Persistentie en afdronk: De monocultivar Roggianella EVO-olie kenmerkt zich door een duidelijke persistentie, die een blijvende indruk achterlaat. De afdronk wordt verrijkt met noten van verse amandel en een subtiele hint bosvruchten, wat de smaakcomplexiteit versterkt.

We hebben symbolische elementen gebruikt uit de mensheidsgeschiedenis die esthetiek en betekenis verenigen en een blijvende herinnering nalaten.

Zo hebben we op de doos en de flessen van Monocultivar Coratina en Peranzana de “Bloem des Levens” aangebracht: een oeroud symbool voor harmonie en verbinding tussen mens en natuur.

Heilige geometrieën zoals de Bloem des Levens zijn eeuwenlang gebruikt om ruimtes te harmoniseren en positieve energie te bevorderen.

Op de fles van de Monocultivar Roggianella vind je de heilige geometrie van het “Zaad des Levens”, bestaande uit zeven overlappende cirkels die de schepping symboliseren en onze verbondenheid met het universum benadrukken.

Onze biologische extra vergine olijfolie van Oilalà is verrijkt met dit symbool omdat wij geloven in de bijdrage aan innerlijk en uiterlijk welzijn.

Kiezen voor een biologische olie betekent gezond eten: biologische producten worden verbouwd en geproduceerd zonder pesticiden, additieven en chemische meststoffen.

Het ontbreken van synthetische stoffen geldt voor alle fasen: van teelt tot oogst en opslag van de biologische olijfolie.

Door te kiezen voor biologische extra vergine olijfolie draag je bij aan milieu­bescherming: bio-grond wordt beschermd door organische stoffen en landbouwtechnieken die de bodem ontzien.

Wie biologische extra vergine olijfolie koopt, ondersteunt niet alleen het milieu, maar verzekert zich ook van een gegarandeerd vrij product voor de gezondheid van het gezin.