Beschrijving
Al onze soorten extra vierge olijfolie om al je wensen op het gebied van smaak en combinaties te vervullen
In deze collectie vind je al onze oliën: van Monocultivar in Maiolica-flessen tot onze gearomatiseerde extra vierge olijfolie:
Oilalà Extra Vierge Olijfolie: Natuurlijk Anders
De Monocultivar Peranzana is daarentegen zachter, met een medium fruitigheid, een subtiele bitterheid en een lichte pikante afdronk.
De Monocultivar Coratina is een extra vierge olijfolie verkregen uit 100% Coratina-olijven.
Hij staat bekend om zijn intense fruitigheid met een aangenaam bittere en pikante toets.
Het is de top onder de olijfoliën – “die prikt in de keel”.
- In 2020 uitgeroepen tot beste Italiaanse extra vierge olijfolie in de internationale WREVOO-ranking
- Nieuwe oogst van de huidige oogstcampagne: 2026/2027
- 100% Italiaanse olijven, zeer vroeg geoogst en koud geperst binnen 4 uur
- Zuurgraad: minder dan 0,2%, ver onder de 0,8% wettelijke limiet
- Verpakking verrijkt met kleurrijke maioliche, perfect als cadeau of voor aan tafel
- Ambachtelijk en duurzaam geproduceerd: slechts enkele duizenden flessen per jaar
- Houdbaarheidsdatum: 18 mesi dalla data di confezionamento
- Proef een van de beste oliën ter wereld!
Het productieproces maakt het verschil
Van de oogst (eind oktober – begin november) tot de koude persing verstrijken minder dan 4 uur.
Zo behouden we de versheid en de sensorische eigenschappen van de olie.
De persing gebeurt koud via moderne continue systemen.
Daarna wordt de olie gefilterd om resten van pulp of vocht te verwijderen.
Zo garanderen we een zuivere, verse olie met alle oorspronkelijke voedingswaarden en een unieke smaak.
Een kleine waarschuwing
Zodra je onze Monocultivar Coratina en Peranzana proeft, ben je verkocht…
Zoals onze klanten zeggen: ze zijn verslavend lekker!
