Descrizione
Innovazione e cura del dettaglio sono le parole chiave del prodotto pregiato e del packaging elegante e audace al tempo stesso. La bottiglia di vetro scuro da 500 ml bella e maneggevole, è lo scrigno perfetto per un prodotto sano e dal gusto autentico. Perfetto da gustare e da collezionare!
Il nostro Aceto Balsamico di Modena ottenuto dalla filiera IGP, Indicazione Geografica Protetta, è il risultato di una sapiente miscela di mosti cotti e aceto di vino, il tutto invecchiato in botti di rovere: una lavorazione artigianale e autoctona. Il risultato è un balsamico profumato e speziato, caratterizzato da una buona acidità balsamica, bilanciata dalla dolcezza dei mosti cotti, leggermente acetico e completo di retrogusti legnosi.
Questo Aceto è ottenuto esclusivamente secondo il metodo biologico, senza utilizzo di pesticidi e nel pieno rispetto dell’ambiente. Tutto il processo produttivo è quindi certificato in modo da garantire ai consumatori la conformità ai più elevati standard di produzione biologica.
Si presta bene come condimento su verdure crude o cotte, per marinare carne o pesce, ma anche con minestre o secondi piatti a base di verdure.
Ingredienti: Mosto cotto BIO, aceto di vino BIO.
Informazioni Nutrizionali (Valori medi riferiti a 100ml): Valore energetico 304 Kcal / 1289 Kj; Grassi 0g, di cui Saturi 0g; Carboidrati 75g, di cui Zuccheri 57g; Proteine 1,4g;Colesterolo 0g; Sale 0g. Contiene SOLFITI.
Provenienza delle Uve: Modena, Italia
Periodo di raccolta: Agosto – Settembre
Metodo di lavorazione: Mosto cotto d‘uva acetificato in botti di rovere
Colore: Nero intenso
Acidità: 6%
Gusto: Molto fruttato, in perfetto equilibrio tra il dolce e l’agro.
Conservare in un luogo fresco e buio
Data di scadenza: 10 anni dalla data di confezionamento
Imballaggio: Bottiglia di vetro
