Descrizione
⭐⭐⭐⭐⭐
“Per chi come me ama l’olio fruttato, intenso e verde… è il non plus ultra! Consigliatissimo anche per la confezione geniale”
- Prodotto esclusivamente da olive Coratina: per chi cerca l’olio extravergine dal caratteristico sapore intenso e fruttato prodotto solo da olive Coratina, retrogusto amarognolo e una piacevole piccantezza finale.
- Eletto nel 2020 miglior olio extravergine di oliva italiano nella classifica internazionale WREVOO
- Olio nuovo ottenuto dalla campagna olivicola attuale: 2022/2023
- 100% Olive Italiane, raccolte ancora VERDISSIME (quelle che danno meno olio, ma più squisito) dai nostri oliveti locali e molite freschissime entro 4 ore
- Valore di acidità: inferiore allo 0,2%. Ben al di sotto di 0,8%, limite imposto dalla legge per gli oli extravergine di oliva
- Packaging innovativo che assicura una perfetta conservazione delle qualità organolettiche dell’olio.
- E’ un olio artigianale prodotto in modo sostenibile per cui produciamo poche migliaia di confezioni l’anno e NON centinaia di migliaia.
- Data di Scadenza: Settembre 2023
- 😍 INCLUSO NELLA CONFEZIONE per ogni bag in box da 5 litri riceverai anche 2 bottiglie decorate vuote da 250ml per riempire a tuo piacimento con il nostro olio.
- Disponibile anche nel formato 3 litri
- Prova uno dei migliori oli al mondo!
Bag in box: il futuro del confezionamento dell’olio EVO di qualità per il consumo domestico
Si tratta di un contenitore per olio composto da una scatola in cartone al cui interno è contenuta una sacca sottovuoto, che si comprime man mano che l’olio viene spillato, dotata di un rubinetto dosatore antigoccia equipaggiato con una valvola che impedisce il reflusso di aria, garantendo quindi una chiusura perfetta. Rispetto alle classiche lattine presenta numerosi vantaggi. Pratico perché grazie al suo rubinetto dosatore ti aiuterà a spillare solo la quantità necessaria, senza effettuare travasi, senza ungere e senza sprecarne nemmeno una goccia. Facile da conservare nei pensili della cucina, senza ricorrere ad altri contenitori, perché è compatto, leggero e maneggevole. Di qualità perché consente di conservare il prodotto al meglio, senza penetrazioni di ossigeno e luce: fattori responsabili dei fenomeni di ossidazione. Questo vuol dire mantenere inalterate le principali caratteristiche organolettiche e nutrizionali del tuo olio. Eco-sostenibile perché questo packaging ha un’anima ecosostenibile. Infatti a differenza delle classiche lattine in commercio, grazie alla sua realizzazione in carta è facilmente riciclabile. Una volta provato il Bag in Box non vorrai più tornare indietro.
Incluso nella confezione
Per ogni bag in box da 3 litri riceverai anche una bottiglia da 250ml vuota con le nostre colorate etichette maioliche antimacchia. Le bottiglie potranno essere riempite quante volte vorrai per un utilizzo più pratico e veloce del nostro olio extravergine.
Olio Extravergine d’oliva Coratina: Naturalmente Differente
Dà vita ad un olio di pregio dalle eccellenti caratteristiche organolettiche. Ha un gusto fruttato intenso e quello che rende questo olio unico è la sua tendenza amarognola e piacevolmente piccante. E’ l’olio di oliva eccellenza quello “che pizzica in gola”
Il metodo di produzione gioca un ruolo fondamentale
Dal momento della raccolta delle olive, che avviene tra fine Ottobre e inizio Novembre, alla frangitura in frantoio passano meno di 4 ore.
In questo modo garantiamo la freschezza del prodotto e la perfetta conservazione delle sue proprietà organolettiche.
La frangitura avviene a freddo grazie a moderne macchine a ciclo continuo.
Questo consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio evo, conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali, le vitamine e le sostanze antiossidanti per l’organismo.
Una volta estratto l’olio, lo filtriamo per rimuovere le ultime particelle di polpa di olive e acqua di vegetazione, che potrebbero col tempo deteriorare l’integrità dell’olio.
Solo così si può estrarre il massimo della qualità da una varietà d’eccellenza come la Coratina ed ottenere un olio freschissimo, genuino e dal gusto inconfondibile.
Il tuo ingrediente segreto in cucina
Provalo anche sui formaggi stagionati, per il pinzimonio, sul pesce alla brace o sulle verdure grigliate. Sarà il tuo ingrediente segreto capace di trasformare semplici piatti in ricette gourmet che sorprendono a tavola. Appena assaggerai il nostro Monocultivar Coratina ti renderai conto della sua bontà… Ti assicuro che una volta assaporato difficilmente tornerai indietro! Perché come dicono i nostri clienti, crea dipendenza!
Scheda tecnica
Ingredienti: Olio extravergine d’oliva di qualità superiore
Informazioni Nutrizionali (Valori medi riferiti a 100ml): Valore energetico 821 Kcal / 3374 Kj; Grassi 94g, di cui Saturi 14g; Carboidrati 0g, di cui Zuccheri 0g; Proteine 0g; Sale 0g.
Provenienza: 100% Italia
Garanzia: Prodotto 100% italiano da filiera controllata
Anno produzione: Campagna olearia 2022/2023
Periodo raccolta olive: Ottobre / Novembre
Metodo di estrazione: A ciclo continuo a freddo entro
Conservazione: Silos inox a temperatura controllata
Acidità massima: 0,2%
Polifenoli: 557 mg/kg
Tocoferoli + Tocotrienoli: 263 mg/kg
Tipologia: Monovarietale / Monocultivar
Varietà di olive: Coratina
Filtrato: Sì
Fruttato all’olfatto: Intenso
Amaro/piccante al gusto: Intenso
Packaging: Bag in box da 3 e 5 litri
Data di scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamento
