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Monocultivar Moraiolo – Olio Extravergine di Oliva

5,9020,90

⭐⭐⭐⭐⭐ 320 recensioni

◾ Prodotto esclusivamente da olive Moraiolo
◾ Per chi cerca l’olio dal gusto fruttato e sapore intenso
◾ 100% olive italiane
◾ Campagna olivicola attuale: 2023/2024

  • ✔️ Puoi pagare anche alla consegna
  • ✔️ Consegna veloce entro 1 giorno lavorativo
  • ✔️ Spedizioni gratuite in tutta Italia per ordini superiori a 79€

Descrizione

Olio extravergine di oliva Moraiolo: Un profilo sensoriale complesso e ricco

Olio Extravergine d’oliva
L’olio extravergine di oliva Moraiolo è una vera espressione di complessità e ricchezza aromatica, estratto da olive della cultivar moraiolo tipica dell’Umbria, è caratterizzato da un equilibrio armonico tra gusto e profumo.

Questa cultivar si distingue per un fruttato intenso, dove emergono note erbacee, di foglie di olivo, carciofo e mandorla verde, una combinazione che si traduce in una esplosione di profumi fruttati distintivi.

Al gusto, il Moraiolo presenta un’interessante dualità di amaro e piccante, entrambi di di medio-alta intensità, che si equilibrano in maniera eccellente, donando all’olio una straordinaria vivacità e una profondità di sapore. La persistenza di queste sensazioni è lunga, lasciando al palato una piacevole e duratura impressione.

L’olio extravergine Moraiolo si distingue anche per la sua complessità aromatica, che spazia dall’erbaceo al fruttato, con accenti speziati e una leggera dolcezza, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e soddisfacente.

Questa versatilità lo rende un ingrediente prezioso in cucina, capace di aggiungere profondità e carattere a una vasta gamma di piatti, confermando la sua posizione come una delle scelte più apprezzate dagli intenditori.

Olio extravergine Monocultivar Moraiolo: abbinamenti culinari

Olio Extravergine d’oliva Moraiolo
L’olio extravergine di oliva Moraiolo, con il suo perfetto equilibrio di amaro e piccante e la sua ricca complessità aromatica, si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti.
Ideale per insalate di campo e verdure grigliate, esalta i sapori grazie alle sue note erbacee.

È perfetto anche per condire zuppe robuste e legumi, dove il suo gusto distintivo può davvero brillare.

Questo olio si sposa benissimo con carni alla griglia.

Infine, l’aggiunta di un filo di Moraiolo su formaggi stagionati o su pane appena sfornato rivela tutta la sua esplosione aromatica, elevando ogni degustazione.

Geometrie sacre per il nostro benessere interiore: il Toroide

Olio Extravergine d’oliva Moraiolo
Abbiamo adottato elementi simbolici che fanno parte della storia dell’umanità e di conseguenza sono capaci di unire estetica a significato, e imprimere un ricordo in chi li vede.

Seguendo i principi della fisica quantistica e del protocollo del Dr. Masaru Emoto per trasmettere informazioni e vibrazioni all’olio di oliva, abbiamo scelto di accostare tali simboli alle bottiglie di vetro che racchiudono il nostro elixir “Oilalà”

Sulla bottiglia dell’olio extravergine monocultivar Moraiolo troverai la geometria sacra “toroide”.

Il toroide è una figura geometrica primordiale, incarna l’armonia e la perfezione. Questo simbolo ancestrale rappresenta il ciclo infinito della vita, unendo il macrocosmo e il microcosmo in un equilibrio divino. La sua forma elegante e senza fine emana energia positiva, portando un senso di tranquillità e connessione.

Il Toroide rappresenta i cicli, il rinnovamento e l’idea che l’energia e la vita non finiscono mai, si riciclano e fluiscono continuamente attraverso un ciclo coerente di creazione e dissoluzione.

Ma non solo, anche il campo elettromagnetico terrestre – chiamato in gergo tecnico Fasce di Van Allen – e il campo elettromagnetico del cuore umano sono toroidi.

Il nostro olio extravergine monocultivar Moraiolo è arricchito dal Toroide perché crediamo che possa contribuire al benessere interiore ed esteriore delle persone che lo utilizzano.

Il metodo di produzione gioca un ruolo fondamentale

Olio Extravergine d’oliva Moraiolo ideale per condire tutti i tuoi piatti
L’olio EVO Oilalà Moraiolo è ricavato esclusivamente da olive della varietà Moraiolo.

Dal momento della raccolta delle olive, che avviene tra fine Ottobre e inizio Novembre, alla frangitura in frantoio passano meno di 4 ore.

In questo modo garantiamo la freschezza del prodotto e la perfetta conservazione delle sue proprietà organolettiche.

La frangitura avviene a freddo grazie a moderne macchine a ciclo continuo.

Questo consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio evo, conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali, le vitamine e le sostanze antiossidanti per l’organismo.

Una volta estratto l’olio, lo filtriamo per rimuovere le ultime particelle di polpa di olive e acqua di vegetazione, che potrebbero col tempo deteriorare l’integrità dell’olio.

Solo così si può estrarre il massimo della qualità da una varietà d’eccellenza come la Moraiolo ed ottenere un olio freschissimo, genuino e dal gusto inconfondibile.


Analisi certificate di laboratorio per questo olio extravergine

Noi di Oilalà crediamo fortemente nella qualità eccezionale del nostro olio, da sempre lavoriamo instancabilmente per migliorarci giorno per giorno e regalare ai nostri clienti non un prodotto, ma un’esperienza sensoriale.

È importante per noi avere un legame di fiducia e trasparenza con i nostri clienti.

Ecco perché abbiamo deciso di mostrare pubblicamente le analisi dei nostri oli extravergine (comprese di analisi dei polifenoli e biofenoli, acidità e perossidi)!

Come si evince dalle analisi, tutti i nostri oli sono 100% olio extra vergine di oliva, senza miscugli di oli di vario genere con bassi livelli di acidità e perossidi ad esempio quest’olio extravergine ha contenuto di polifenoli di 389 mg/kg.

Tutte le analisi si riferiscono alla campagna olivicola 2023/2024

Quando acquisti l’olio extravergine d’oliva Oilalà hai la sicurezza di affidarti a una azienda sempre attenta a valorizzare la preziosa materia prima che lavora e a garantire i massimi livelli di gusto e qualità! … continua a leggere

analisi e test olio extravergine di oliva moraiolo Oilalà

Garanzia: 100% Olive Italiane – Monocultivar Moraiolo

Il nostro olio è 100% Italiano, prodotto da olive Moraiolo. Non ci sono miscugli di nessun tipo: garantiamo la qualità del nostro olio con grande orgoglio. Nelle nostre bottiglie entra solo olio ottenuto dalla spremitura di olive raccolte dai nostri uliveti.

Disponibilità limitata

Ogni anno, tra Ottobre e Novembre, viene prodotto l’olio “Novello” e date le innumerevoli richieste che ci riceviamo, questo prodotto ha una giacenza limitata a magazzino, quindi domani potresti non trovarlo più disponibile


Scheda tecnica

Ingredienti: Olio extravergine d’oliva di qualità superiore
Informazioni Nutrizionali (Valori medi riferiti a 100ml):Valore energetico 821 Kcal / 3374 Kj; Grassi 94g, di cui Saturi 14g; Carboidrati 0g, di cui Zuccheri 0g; Proteine 0g; Sale 0g.
Provenienza: 100% Italia
Garanzia: Prodotto 100% italiano da filiera controllata
Anno produzione: Campagna olearia 2023/2024
Periodo raccolta olive: Ottobre / Novembre
Metodo di estrazione: A ciclo continuo a freddo entro
Conservazione: Silos inox a temperatura controllata
Acidità massima: 0,2%
Tipologia: Monovarietale / Monocultivar
Varietà di olive: 100% Moraiolo
Filtrato:
Fruttato all’olfatto: Intenso
Amaro/piccante al gusto: Intenso
Packaging: Bottiglia di vetro scuro
Data di scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamento

Informazioni aggiuntive

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100ml, 250ml, 500ml