Descrizione
La passata di pomodoro giallo BIO è una passata delicata, polposa, genuina e biologica che porta con sé tutto il gusto e il profumo del pomodoro fresco appena colto.
È ottenuta da pomodori biologici tondi gialli, coltivati ancora oggi con tecniche rigorosamente manuali, su pali di sostegno che tengono il frutto separato dalla terra per preservare l’integrità e la qualità del prodotto.
Il pomodoro giallo, dolcissimo, ricco di antiossidanti e con bassissima acidità, era originariamente la varietà più diffusa nel Mediterraneo: è infatti proprio dal suo colore dorato che deriva il nome “Pomo d’oro”. Oggi, al contrario, i pomodori gialli sono considerati una rarità, una specialità gourmet da utilizzare in ricette d’autore, per dare un tocco più originale alle tue preparazioni.
Le sue caratteristiche di dolcezza e bassa acidità rendono ideale l’abbinamento con primi piatti, pizza, pesce a polpa bianca o in contrasto a sapori forti, come ad esempio piatti speziati con la curcuma.
Ingredienti: Pomodoro giallo da agricoltura biologica, sale marino.
Informazioni Nutrizionali (Valori medi riferiti a 100g): Calorie 128 kJ/30 kcal; Carboidrati: 4,1 g di cui ZUCCHERI: 4,1 g; Grassi totali 0,5 g di cui ACIDI GRASSI SATURI: 0 g; Proteine 1,8g; Sale 580mg.
Provenienza: Puglia, Italia.
Metodo di conservazione: in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura del vaso conservare il prodotto in frigo ad una temperatura di 4°C e per massimo 3 giorni.
Disponibile nei formati: 420 g
