Vino Conte Giangirolamo Rosso I.G.T. 2018
29,00€
Vino Rosso I.G.T. Puglia
- Azienda vinicola: Tenute Girolamo
- Varietà di uva: 50% Primitivo – 50% Negroamaro
- Area di produzione: Valle d’Itria, 450 mt sul livello del mare.
- Caratteristica del suolo: Calcareo misto terra rossa.
Vinificazione:
Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini di rovere francese per 22/24 mesi, il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Note degustative
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei;
- Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, mora e mirtillo, eleganti note speziate di vaniglia e cacao;
- Gusto: secco, pieno, armonico, persistente, saggiamente tannico, conferma il ricco ed elegante bouquet.
- Abbinamenti enogastronomici: Ideale per piatti a base di ragù di carne, formaggi stagionati e salumi.
- Temperatura di servizio: 16°- 18° C
- Alcohol: 14,5% Vol.
- Formato: 750ml
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