Monocultivar Roggianella – Bag in box – Olio Extravergine di Oliva

Dal 2018 confezioniamo il nostro pregiato olio utilizzando questo packaging: l’olio è confezionato in una sacca protetta da un’elegante – e allo stesso tempo pratica – scatola dotata di erogatore.

Una volta provata questa tecnica di conservazione non vorrai più tornare indietro.

La sacca protegge l’olio dalla luce e dal contatto con l’aria che altererebbe le proprietà organolettiche dell’olio, così come avviene quando si apre una lattina e si travasa il contenuto nelle varie bottiglie. Grazie a questa tecnologia, spillando l’olio dal rubinetto, non entra ossigeno all’interno del contenitore.

Questo packaging ha un’anima ecosostenibile: a differenza delle classiche lattine in commercio è realizzato in carta e quindi facilmente riciclabile

Immergiti nella ricchezza sensoriale dell’olio extra vergine di oliva Roggianella, un tributo alla ricchezza olivicola italiana

Questo olio, estratto da una cultivar tipica della Calabria, presenta un equilibrio armonioso di aromi e sapori che arricchiscono ogni piatto con la loro semplicità e purezza.

Fruttato di media intensità: Questo olio si caratterizza per il suo fruttato medio, con un colore verde dorato che prelude ai sentori che definiscono la sua essenza. Le note di erba fresca e mandorla si combinano con quelle delicate di carciofo e un lieve accenno di pomodoro, creando un’esperienza olfattiva equilibrata e invitante.

Al gusto: L’esperienza gustativa dell’olio evo Roggianella svela un’armonia tra l’amaro e il piccante, entrambi presenti in misura media e ben bilanciati. Questo equilibrio dona all’olio una struttura gustativa complessa ma facilmente apprezzabile, rendendolo versatile e adatto a diversi usi culinari.

Persistenza e note finali: L’olio evo monocultivar Roggianella si distingue per la sua persistenza decisa, che lascia un’impressione duratura sul palato. Il finale è arricchito da note di mandorla fresca e un sottile richiamo ai frutti di bosco, aggiungendo un ulteriore strato di complessità al sapore complessivo.

L’olio extra vergine di oliva Roggianella, con il suo equilibrio armonioso di sapori, si rivela un compagno culinario eccezionale per una varietà di piatti.

Grazie alla sua intensità media, è ideale per condire insalate fresche o verdure grigliate, aggiungendo un tocco di raffinatezza con le sue note erbacee.

La sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare piatti principali, come pasta e risotti o anche pesce e carni bianche: esaltando i sapori senza sovrastarli.

Un vero e proprio jolly in cucina, l’olio extravergine monocultivar Roggianella promette di elevare ogni piatto con eleganza e gusto.

Abbiamo adottato elementi simbolici che fanno parte della storia dell’umanità e di conseguenza sono capaci di unire estetica a significato, e imprimere un ricordo in chi li vede.

Sulla bottiglia dell’olio extravergine monocultivar Roggianella troverai la geometria sacra “seme della vita”.

Questa sacra figura geometrica, formata da sette cerchi sovrapposti, incarna la genesi dell’esistenza, riflettendo l’armonia e la perfezione che permeano l’universo. I cerchi, rappresentanti i sette giorni della creazione, evocano un senso di unità e interconnessione, sottolineando la nostra appartenenza a un tutto universale.

Data la sua struttura semplicistica ma profonda, è spesso visto come l’elemento base della geometria sacra, che rappresenta il potenziale, l’unità e il nesso della vita.

Simboleggia non solo l’inizio di ogni vita ma anche l’equilibrio perfetto tra mente, corpo e spirito.

Il nostro olio extravergine monocultivar roggianella è arricchito dal Seme della Vita perché crediamo che possa contribuire al benessere interiore ed esteriore delle persone che lo utilizzano.

Seguendo i principi della fisica quantistica e del protocollo del Dr. Masaru Emoto per trasmettere informazioni e vibrazioni all’olio di oliva, abbiamo scelto di accostare tali simboli alle bottiglie di vetro che racchiudono il nostro elixir “Oilalà”

L’olio EVO Oilalà Roggianella è ricavato esclusivamente da olive della varietà Roggianella.

Dal momento della raccolta delle olive, che avviene tra fine Ottobre e inizio Novembre, alla frangitura in frantoio passano meno di 4 ore.

In questo modo garantiamo la freschezza del prodotto e la perfetta conservazione delle sue proprietà organolettiche.

La frangitura avviene a freddo grazie a moderne macchine a ciclo continuo.

Questo consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio evo, conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali, le vitamine e le sostanze antiossidanti per l’organismo.

Una volta estratto l’olio, lo filtriamo per rimuovere le ultime particelle di polpa di olive e acqua di vegetazione, che potrebbero col tempo deteriorare l’integrità dell’olio.

Solo così si può estrarre il massimo della qualità da una varietà d’eccellenza come la Roggianella ed ottenere un olio freschissimo, genuino e dal gusto inconfondibile.